Guerra

Israel usó fósforo blanco fabricado en EEUU para atacar Líbano, según 'The Washington Post'

Cata Mayor

Nandu Jubany, en una edición anterior de Trufforum.

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Cata Menor

El Chef por Poderes: una mirada a las asesorías, por Pau Arenós

Imagen de archivo de una mesa de Navidad.

Bazar

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Brindis con Vermuts Miró.

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Vermuts Miró: un siglo elaborando el mejor vermut

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Dónde comer hoy

El tartar de cigalas de La Taverna del Mar (SAgaró).

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Una de las carnes del restaurante La Madurada.

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Vídeos Cata Mayor

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Así sabe uno de los vinos de la Borgoña más interesantes: el pinot noir Domaine Dandelion 2019

Juan Carlos Iglesias: Estuve a punto de morir varias veces; me dieron por finiquitado

Mesa para dos. Capítulo 7 | Juan Carlos Iglesias: "Estuve a punto de morir varias veces; me dieron por finiquitado"

El MWC y los hermanos Roca proponen una experiencia gastronómica en el metaverso.

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L’Anit 2019, 100% cariñena de Celler Frisach, es uno de los mejores tintos de la Terra Alta, según Nico Montaner, de Maitea Taberna.

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Ú, corpinnat brut nature de la bodega Júlia Bernet, la recomendación del sumiller del restaurante Gresca, Emilio Pacheco, para la serie de El Periódico, ’De cata con...’

Ú 2020, un corpinnat brut nature de la bodega Júlia Bernet "para acompañar toda una comida"

Vino blanco natural La Furtiva, la recomendación de Xavi Rutia, de los restaurantes Monocrom y Granja Vendrell, para la sección de El Periódico De cata con....

Vino blanco natural La Furtiva 2021, un blanco de la Terra Alta

VDO 6.19 Carinyena blanca-Sorra 2019, la recomendación de Audrey Doré, jefa de sumilleres de El Celler de Can Roca

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Un lechazo cocinado en arcilla en un monasterio del siglo XII

Mitsuharu Tsumura, chef de Maido (Lima, Perú), recogiendo el premio al mejor restaurante de Latinoamérica de 2023.

¡Atención, gurmet!

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Un catador de vinos.

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