Actualidad Gastronómica | Últimas noticias de gastronomía

DIRECTO

Ultima hora de las nuevas restricciones en Catalunya y España

dulces irresistibles

Lluís Costa, pastelero de Vallflorida Xocolaters.

Los 4 'panellets' favoritos del pastelero Lluís Costa

obradores compartidos

Actividad en el ’coworking’ culinario Massa Barcelona.

Dos 'coworking' de los fogones

alegrías en plena crisis

Algunos de los galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2020, con los premios que han recibido este miércoles.

Ferran Adrià, José Andrés y Ricard Camarena, distinguidos en los Premios Nacionales de Hostelería

PANTALLAS Y MESAS

Concursantes de la quinta temporada de ’MasterChef Celebrity’.

Tele y cocina: entre la sosería y el hachazo

'TAKE AWAY' SOSTENIBLE

Preparación de un café con leche para llevar en un caso reutilizable.

El café para llevar, mejor en vaso reutilizable

TIENDA CON AROMA

Kike Ojanguren y Pere Pujol, tras el mostrador repleto de quesos de Dotze Graus.

Al cortar un queso, el paisaje

radiografía al detalle

Una mujer, en un supermercado de Barcelona.

¿Cuáles son los supermercados más baratos?

bocado otoñal

’Panellets’ de Hofmann.

Cómo preparar unos 'panellets' sensacionales

La sumiller y comunicadora Meritxell Falgueras, con un vino en la viña.

selección cuidada

Los 5 vinos para el otoño de Meritxell Falgueras

Ferran Imedio 0 Comentarios

Martín Marchese y Sebastián Alfonso explican cómo hacen la receta de ’gnocchi’ a la mantequilla de salvia con limón y parmesano.

ideas 'al dente'

6 recetas para disfrutar de la pasta

Cata Mayor 0 Comentarios

Primark 1 - Hostelería 0

TOMA PAN Y MOJA

Primark 1 - Hostelería 0

Òscar Broc 0 Comentarios

Un cono de patatas fritas de Las Fritas.

tubérculo de vicio

7 trucos para hacer patatas fritas perfectas en casa

Ferran Imedio 0 Comentarios

Un ’boletaire’ en plena búsqueda, la temporada pasada.

PREVENCIÓN

Consejos para 'boletaires' que se estrenan en plena pandemia

Eduard Palomares 0 Comentarios

Barcelona sin bar

CONDE DEL ASALTO

Barcelona sin bar

Miqui Otero 0 Comentarios

La barra de ’pintxos’ con aspecto de barca de Txalupa (San Sebastián), obra del estudio catalán Equipo Creativo, cuyo diseño le ha valido para ser elegido mejor pub internacional.

restaurant & bar design 2020

Dos restaurantes con diseño español, entre los más bonitos del mundo

Ferran Imedio 0 Comentarios

Sopa verde de habas y hierbas, una de las recetas que aparece en el libro ’Sopas’, de la Fundació Alícia.

valor líquido

3 recetas y 3 razones para comer una sopa

Ferran Imedio 0 Comentarios

Varios de los cocineros galardonados posan para una foto durante la presentación de la ’Guía Michelin España & Portugal 2019’ celebrada en noviembrel de 2018 en Lisboa.

obra de referencia

Michelin no pincha y sacará la guía

Ferran Imedio 0 Comentarios

Los embutidos de Sartoria Panatieri.

PIZZERÍA SARTORIA PANATIERI

Colgados de los embutidos

Pau Arenós 0 Comentarios

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