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Comer solo, por Òscar Broc
Toma pan y moja

Comer solo, por Òscar Broc

Òscar Broc

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Raúl Salcido y Antonio Sáez, ante un trompo para los tacos al pastor.
Los restaurantes de Pau Arenós

Xuba: el cocinero que cambió las estrellas por los tacos azules

Pau Arenós

  • Antonio Sáez y Raúl Salcido han dejado atrás restaurantes y hoteles multiestrellados por la cocina directa de las tortillas mexicanas

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Uno de los arroces de Solraig, protagonistas de la carta del restaurante de Castelldefels.
Salivando frente al mar

Solraig: arroces de campeonato

Ferran Imedio

  • Este restaurante del paseo Marítim de Castelldefels prepara algunas de las mejores creaciones de España, que han sido distinguidas en concursos nacionales

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Los sesos de cordero a la romana son una de las delicias tradicionales del restaurante Portolés
La ‘cuina’ de la yaya

La mejor cocina catalana casera de Barcelona

Òscar Broc

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El arroz de ’pota blava’ y ’ceps’.
Los restaurantes de Pau Arenós

Marimorena (Sant Boi): este arroz es la estrella del polígono

Pau Arenós

  • El restaurante de Albert Mendiola y Patricia Torres estrena dirección entre fábricas y suma al equipo al hijo, Ferran, al frente de los arroces

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El arroz de ’pota blava’ y ’ceps’.
Los restaurantes de Pau Arenós

Marimorena (Sant Boi): este arroz es la estrella del polígono

Pau Arenós 0 Comentarios

Una muestra de los quesos para ’catering’ que preparan en Maison Aime.
Sabores del otro lado del Pirineo

Maison Aime: ¡aquí huele a 'fromage'!

Ferran Imedio 0 Comentarios

El plástico lo pagas tú, por Òscar Broc
Toma pan y moja

El plástico lo pagas tú, por Òscar Broc

Òscar Broc 0 Comentarios

El cocinero Diego Gámez.
Los restaurantes de Pau Arenós

Restaurante Craun: el chef que fue DJ y sigue a los platos (y qué merluza)

Pau Arenós 0 Comentarios

Comida rápida para gourmets en Barcelona
con prisa y sin pausa

Comida rápida para gourmets en Barcelona

Òscar Broc 0 Comentarios

 Dos ’rolls’ de la neoyorquina Lafayette Café & Bakery.
Toma pan y moja

La fiebre de los New York rolls, por Òscar Broc

Òscar Broc 0 Comentarios

Susana Aragón, con un ’pota blava’, y Óscar Teruelo, con alcachofas.
Los restaurantes de Pau Arenós

Cèntric (El Prat): a la revolución con alcachofas y 'pota blava'

Pau Arenós 0 Comentarios

La novedad de esta edición de Passeig de Gourmets son estos seis bocadillos de autor.
Para todos los gustos y bolsillos

Passeig de Gourmets: el paseo de Gràcia es la avenida del sabor

Ferran Imedio 0 Comentarios

Café con aceite, por favor, por Òscar Broc
Toma pan y moja

El nuevo invento de Starbucks: café con aceite de oliva

Òscar Broc 0 Comentarios

Bernardo Dalisay y Analisa Dela Cruz, en la entrada de Bo de Bernat.
Los restaurantes de Pau Arenós

Bo de Bernat: el chef filipino que borda la cocina catalana en Barcelona

Pau Arenós 0 Comentarios

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