Monográficos - Gastronomía

Fotografía de los viñedos catalanes con la luz del sol del atardecer.

Catalunya, tierra de vinos

El cóctel que conquista el ‘tardeo’

El cóctel que conquista el ‘tardeo’

El Castell Perelada, en el Empordà, eje simbólico de la bodega Perelada.

Perelada cultiva su papel de anfitrión

Cepas de la uva acenstral Moneu, plantadas por Familia Torres en el Penedès.

Uvas ancestrales: un pasado que resurge

El Vallformosa Gala Brut Rosé, un cava pensado para el aperitivo.

Vallformosa tiñe los aperitivos de verano de ‘rosé’

Compa Pompadour

Vallformosa recupera la copa Pompadour

Le Gruyère AOP

Le Gruyère AOP, el mejor queso del mundo 2022

Turrons Vicens

Torrons Vicens, la tradición más rompedora

Ponencias

El auténtico potencial de la cultura gastronómica

GFB1

Reinventar la cocina con conciencia social

El salmón de Alaska, procedente de la pesca sostenible.

Una semana 'salvaje': 12 restaurantes cocinan con pescado de Alaska

Visitantes en la entrada de Alimentaria, que cierra hoy el salón con satisfacción por el dinamismo y la afluencia.

Alimentaria, día 4: de la cautela al entusiasmo final

Dos visitantes del salón Barcelona Wine Week observan los vinos expuestos.

BWW, día 3: tantas historias como bodegas

Horno de leña con pantalla táctil, en Hostelco.

Alimentaria, día 2: saltos temporales de salón en salón

Vista del salón Intercarn, durante la primera jornada de Alimentaria, en el recinto ferial de Montjuïc.

Alimentaria, día 1: un estreno a todo ritmo

La feria aumenta su tamaño con alrededor de 650 bodegas españolas y más de 60 DOP

Barcelona Wine Week, el orgullo de nuestros viñedos

Viñedos de la DO Penedès.

La DO Penedès mira hacia el futuro

Visitantes en la pasada edición de Alimentaria, en el 2018.

Alimentaria, un ‘salón de salones’ de vocación internacional

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