Ibiza desde la sofisticación

Dicen que la vida es el conjunto de experiencias vividas que con el paso del tiempo se convierten en recuerdos. Pero son las sensaciones y emociones que vivimos lo que nos transporta a aquellos instantes inolvidables.

Precisamente, sobre estimular sensaciones y provocar emociones es experto el BLESS Hotel Ibiza, un lugar hecho a medida para quienes buscan disfrutar de la isla en todas sus facetas desde un hospedaje privilegiado.

Ubicado frente al mar, en la zona de Cala Nova en Santa Eulalia de Río, a tan solo 25 minutos del centro de Ibiza y a 30 minutos de su aeropuerto internacional, está situado en un enclave conocido por sus calas pintorescas y pueblos tradicionales.

En definitiva, es el lugar escogido por los huéspedes que quieren disfrutar del ocio, turismo, deportes, exquisita gastronomía, las fiestas más glamurosas y lo mejor de la escena musical actual.

Sabores que impactan

Tres restaurantes que no dejan indiferente a nadie. Uno de ellos, la Tris Vermutería & Bar, un lugar que ofrece el auténtico sabor español con bebidas espirituosas y deliciosos aperitivos.

Si el objetivo es sorprender al acompañante, el lugar perfecto es EPIC Infinity Lounge, con las mejores vistas del cielo y el mar. Allí se encuentran los cócteles más sabrosos y la cocina fusión más sorprendente que combina los sabores latinos con ingredientes orientales.

Siguiendo la línea del ocio, este hotel alberga eventos de distintas índoles, exposiciones de arte, música en directo como la Jazz Night, performances, y fiestas glamurosas como la Summer and Art. Todo esto, se compensa con el centro de bienestar del BLESS. Con un espacio de masajes, una piscina tranquila y un bar del te, así como un gimnasio moderno para quienes quieren seguir con su rutina de deporte, el FitNic Powergym.

En cuanto a su disposición, el hotel cuenta con 151 habitaciones y suites. Todas ellas con servicio de mayordomo, balcón o terraza con vistas al mar. La decoración no deja indiferente a nadie porque además de estar inspirada en la sofisticación de Coco Chanel, el escenario natural es envidiable.

Ibiza y Donosti en alta cocina

Desde el año pasado, este prestigioso restaurante ya tiene en su posesión una estrella michelín, convirtiéndose en uno de los tres únicos restaurantes de la isla que la ostentan. Se trata del restaurante de Martín Berasategui, el chef español con más estrellas michelín, y está liderado por Paco Budia.

Para esta nueva temporada, el chef más laureado del país ha apostado por fusionar los productos más sublimes del Cantábrico y del Mediterráneo para que el comensal pueda experimentar los sabores de la isla, sin perder la esencia de su cocina. Así, bajo la dirección del Chef Ejecutivo Paco Budia, se lleva a cabo una reinterpretación de la gastronomía vasca con el protagonismo de los productos de la isla.

En la carta se pueden degustar platos como la lubina salvaje braseada, el carré de cordero lechal o lámina de presa ibérica ahumada. Y el menú degustación concluye con postres que son creatividad de Berasategui como La Frescura que es apio helado con aguardiente granizado, zanahoria y compota de remolacha y frutas.