8 buenos restaurantes de Barcelona que debes conocer antes de que acabe diciembre

Venga, va, que se acaba el año y aún te faltan muchos restaurantes por visitar. No te puedes quedar atrás. En Cata Mayor no paramos de ir a establecimientos para luego hacer una selección de los que consideramos que merecen la pena. Aquí te recomendamos estos ocho buenos restaurantes de Barcelona que deberías probar antes de que acabe diciembre.

1. Fragments

Una plaza de Les Corts rodeada de calles peatonales y cerca de L’Illa acoge un restaurante con terraza interior y platos con carácter. Explican sus responsables que quieren ser "un bistró de calidad de Barcelona, un lugar de confianza". Y nuestro cronista gastronómico, Pau Arenós, asegura que se la merecen tras visitar Fragments.

2. Comida Codac

Miquel Coulibaly traslada su restaurante del Poblenou al Eixample, donde experimenta con la cocina, a la que le dan un profundo sello autoral. Es un sitio singular, dispar, original. ¿Restaurante? Sí, restaurante, porque se come, y se come bien, aunque con limitaciones para el cliente: no hay carta, sino tres menús, y el pan, el vino y el café han sido excluidos de la oferta. Así es Comida Codac.

3. La Sosenga

Marc Pérez y Tania Doblas han abierto un oasis en el territorio hiperturístico del centro de Barcelona, casi en el Portal del Àngel: platos con alma, corazón y gusto. Probó Pau Arenós el menú de mediodía (18 €) y se quedó "enganchado" a la 'sablé' con puerros y miel, huevo curado y rallado y 'velouté' de alcaparras. "Comprendí que quien defendía el fuerte era un chef con fuste", escribió sobre su visita a La Sosenga.

4. The Pan's Club

Con más de una quincena de versiones de la receta francesa, este establecimiento del Born ha ganado el concurso planetario con La Verde, que lleva espinacas y queso de cabra y solo cuesta 4,90 euros. Pero tienen más de una quincena de propuestas, incluso una para intolerantes al gluten. Así de ricas están las quiches de The Pan’s Club.

5. La Textil

Tan ambiciosa como desconocida es la cocina de fuego y humo que enciende el chef Pablo Lagrange en un espacio con fábrica de cerveza. Una propuesta sorprendente en la que... ¡queman el agua! Aquí te contamos mejor de qué va La Textil.

6. Somni

El establecimiento ubicado en los bajos del Hotel The One Barcelona propone una carta de platos de lo más enrollada. Casi todos tienen forma de cilindros que envuelven todo tipo de rellenos. Tienen casi una veintena de creaciones. Aquí te contamos unos cuantos de los que probamos en Somni.

7. Tracatrá

Este restaurante junto a la plaza de Catalunya promete mucha jarana a base de rumbita y flamenco y tapas y platos de la gastronomía patria. Combinarás las palmas con los cubiertos. Esto es lo que se come, se bebe y se vive en Tracatrá.

8. El Boulevard

El establecimiento que ocupa el espacio del desaparecido centro comercial Bulevard Rosa es un 'lounge restaurant' donde igual puedes practicar el postureo que disfrutar de ‘sushi’ creativo o de platos currados para que entren primero por la vista y seduzcan después al paladar. Son bocados 'rellenos' de glamur los que se sirven en El Boulevard.

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