Italia con gusto, Reial Tapa Tour, Tapantoni y Cava Meeting, en la agenda gastro de finales de noviembre

Sigue el frenesí de actividades gastronómicas dentro y fuera de Barcelona. Hay para todos los paladares, sean tragos o bocados, o ambas cosas a la vez.

Abre la agenda y toma nota, que seguro que hay más de un plan que te encajará. Cine 'vitivinícola', menús inspirados en regiones italianas, exposición de piezas de chocolate inspiradas en Miró...

Los mejores talleres de cocina de Barcelona

Most (Penedès, del 2 al 12 de noviembre, y Priorat, del 22 al 26 de noviembre)

La 12ª edición del Festival Internacional de Cine del Vino abrió sus puertas el 2 de noviembre, en el Kubrick Cine de Vilafranca del Penedès con una película que se proyectó por primera vez en Catalunya 'El mestre que va prometre el mar', de Patricia Font. Además de peliculas, el Most ofrece la oportunidad de vivir el festival a través de catas (de vinos franceses, vinos del Abuzzo italiano, de quesos y vinos italianos...) y de actividades en las bodegas Jean Leon y Pardas. También habrá actividades en los municipios del Penedès de Torrelavit, Sant Pere de Riudebitlles, Santa Margarida i els Monjos, Olèrdola y Avinyonet del Penedès. Del 22 al 26, algunas proyecciones se se podrán ver en Priorat.

Italia con gusto (Barcelona, del 13 al 26 de noviembre)

En el marco de la Settimana della Cucina Italiana, que se celebra anualmente en noviembre, vuelve Italia con gusto, un recorrido gastronómico con parada en 12 restaurantes barceloneses que ofrecen gastronomía regional italiana, ya que representan con platos tradicionales su región de origen. Los establecimientos participantes son: Xemei y Bacaro (Veneto), Menudo Pau, Punta y Bella Italia (Campania), Gravin (Puglia), Rasoterra y Zaza Cuina i Vi (Emilia Romaña), Le Cucine Mandarosso (Irpina), Raffaelli (Toscana), Le Romane (Lazio) y Massimo (Lombardía).  

Cada propuesta se puede degustar a través de un menú a precio cerrado, cuyo precio oscila entre los 25 y los 35 €, y se compone de entrante, principal y postre (sin bebidas). Parte de la recaudación se destinará al Parque da la Salina di Cervia (Emilia Romaña), gravemente afectado por las inundaciones torrenciales del pasado mes de mayo.

10 Barcelona Experiences by Le Gruyère AOP (Barcelona, del 13 de noviembre al 13 de diciembre)

A partir del 13 de noviembre, y durante un mes, 10 de los mejores restaurantes de Barcelona incorporarán a sus cartas una tapa elaborada con la variedad suiza Le Gruyère AOP, proclamado mejor queso del mundo en los World Cheese Awards 2022. Para participar, solo se tiene que seguir la ruta estipulada e ir completando el mapa con unos stickers que se les entregará en los propios establecimientos. Quienes la finalicen podrán participar en un concurso y tendrán la posibilidad de ganar una rueda de Le Gruyère AOP y una experiencia culinaria para dos personas valorada en máximo 300 euros en uno de los restaurantes participante. Los restaurantes participantes son Xemei ('brioche' de Le Gruyère AOP y 'radicchio tardivo'); Casa de Tapas Cañota ('mochi' de queso y Le Gruyère AOP trufado); Nectari ('risotto' de Le Gruyère AOP y gírgola de castaño); Maleducat (espalda de cordero, crema de Le Gruyère AOP, rebozuelos, tomates confitados, mató y albahaca); Mediamanga ('tartaleta de Le Gruyère AOP, 'picanha madurada, patata y eneldo); Mirch (bocadillo de cordero, Le Gruyère AOP y especias); Dos Pebrots (pasta etrusca y Le Gruyère AOP); Tapas 24 ('brioche' de pastrami, Le Gruyère AOP, pepinillo y mostaza); Teòric Taverna Gastronòmica (macarrones de cardenal y Le Gruyère AOP); y Ca La Nuri (arroz meloso de pollo, setas, calabaza y Le Gruyère AOP).

Reial Tapa Tour (hasta el 3 de diciembre)

La plaza Reial tiene en marcha hasta el 3 de diciembre el 'Reial Tapa Tour', una ruta gastronómica a través de 19 locales que proponen degustar una tapa y una bebida por 5 €. El objetivo de este año es ilustrar a sus participantes con curiosidades de uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad, al tiempo que se degustan las tapas de sus locales. Así pues, a través de esta ruta de tapas se pueden descubrir datos históricos, como por ejemplo que la propia plaza fue un convento de Capuchinos de la Santa Madrona, que la plaza se creó en 1850 o que su popular limpiabotas durante parte del siglo XIX llegó a ser uno de los magos prestidigitadores más conocidos del momento mundialmente. La iniciativa durará hasta el domingo 3 de diciembre. Participan Ambos Mundos, Artisa, Bar Tomate Bcn, Canarias, Ciao Ciao, Colón, Expat Café, Glaciar, Karma, La Burguesa, Les Quinze Nits, MariscCo, My Bar, Ocaña, Rei de Copes, Rossini, Samantha's y Tobogán.

Tapantoni (Barcelona, hasta el 3 de diciembre)

Esta ruta gastronómica invita a probar las mejores tapas de los bares y restaurantes de Sant Antoni. En esta edición, el lema es 'Tapantoni de pel·lícula!', ya que todas las tapas y platos que ofrecen los establecimientos participantes tienen el título de una película o una serie con la que están relacionados. Los establecimientos ofrecen una propuesta en forma de tapa+bebida por 3,80 € o un plato +bebida por 12 €. Los participantes tendrán la oportunidad de votar su tapa favorita y ganar hasta 300 € para gastar en los comercios de Sant Antoni Comerç. Participan, entre otros, Culkin, Bodega Gol, Can Vilaró, Rekons, Lola, Entre tapes Manso, Bodega d'en Rafel, Casa de Comidas Buenavista, Celler l'Estevet, Pepa Tomate Parlament, Casa Sendra, Forn Mistral, Cal Soci, Cuba de Janeiro, Las Vermudas, Fàbrica Moritz, Vinòdrom...

Obras de chocolate inspiradas en Miró (Barcelona, a partir del 18 de noviembre)

El Museu de la Xocolata de Barcelona acogerá la exposición 'Art/Sania', que traslada el arte abstracto de Joan Miró a figuras artísticas de chocolate. En la muestra, se podrán contemplar varias figuras elaboradas por el maestro chocolatero francés Stéphane Leroux, a partir de chocolate negro Belcolade, la marca de la multinacional belga Puratos, referente a la producción de materias primas para el sector pastelero y panadero.

Cava Meeting (Barcelona, 27 y 28 de noviembre)

La DO Cava ha citado en Barcelona a algunos de los más influyentes prescriptores mundiales para participar en el fórum Cava Meeting. Se celebrará en el Espai de Transformació Creativa Casa Rius (Barcelona), los días 27 y 28 de noviembre, combinando catas, ponencias y visitas a destacados elaboradores. Se anuncia como un "viaje a la excelencia del cava". Llegarán un centenar de invitados provenientes de Japón, Reino Unido, Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Países Bajos, Italia y Suiza.

Entre las bodegas participantes están Agustí Torelló Mata, Alta Alella, Cava Avinyó, Blancher, Bodegas Escudero, Can Suriol, Celler Carles Andreu, Cava Gatell, Giró del Gorner, Juvé & Camps, Parató Vinícola, Parés Baltà, Torné & Bel, Vins el Cep y Vins Familia Ferrer (Can Sala). Entre los nombres propios que participarán están Josep Roca (El Celler de Can Roca), Ferran Centelles (exsumiller de El Bulli), Jordi Paronella (sumiller del grupo de restaurantes del chef José Andrés), Carme Ruscalleda, los Master of Wine Pedro Ballesteros y Sarah Jane Evans (copresidenta de los Decanter World Wine Awards); Doug Frost (una de las tres personas en el mundo que posee simultáneamente los títulos de Master of Wine y Master Sommelier, referente del sector del vino en Estados Unidos)...