Restaurante Culkin: platillos de medio mundo y cócteles en el epicentro 'gastro' de Sant Antoni

Culkin (no Macaulay, el actor, sino este restaurante) es pequeñito. Y tiene mucha marcha. Pero que no te despiste esa bola de espejos discotequera del techo: aquí se come bien, más allá de los cócteles de autor y de la música que suena para animar el cotarro. Sirven platillos de medio mundo en el epicentro gastronómico de Sant Antoni, pues está en la esquina de las calles de Viladomat y Parlament. No muy lejos de la sala Apolo, donde pincha uno de los dueños del local, también propietario del cercano V de Vermut. Y donde el que fue estrella de Hollywood disfrutaba cuando se dejó caer más de una vez por la ciudad.

De ahí el nombre del establecimiento abierto hace unas semanas que, sin duda, tiene toda la pinta de que gustaría al protagonista de 'Solo en casa' (no sabemos si hasta el punto de proclamar algo como "solo en Culkin" si le preguntaran sobre dónde comía o cenaba). Por cierto, no es único local que ha nacido en los últimos meses inspirándose en un astro del cine: ahí está Keanu y su carta asiática.

12 buenos restaurantes de Sant Antoni que merecen una visita (y 2)

Mesas bajas, bancos junto a la vidriera que da la terraza, una barra, un neón... En esta gastrococtelería -¿se le puede llamar así?- puedes pedir un ceviche impecable, tan picante como cítrico; un humus de remolacha y anacardos adictivo (ese recuerdo a menta, mmm); un 'tzatziki' vegano con leche de coco y verduras encurtidas, un inolvidable y delicioso pastrami con pan de masa madre... y acompañarlos con los combinados o con los vinos ecológicos y naturales de una carta bien escogida.

Todo ello, en horario ininterrumpido todos los días de la semana: de lunes a jueves, a partir de las 6 de la tarde (cierran a la una), y viernes y fines de semana, a partir de las 13.00 horas (bajan la persiana a las 2.00).

Culkin (Macaulay) no tiene excusa. Cuando vuelva a Barcelona, que pase por aquí. Y ya si eso, que se lleve a Keanu (Reeves) antes o después de ir a Keanu. No parece mal plan.

Suscríbete para seguir leyendo