Dormir por encima de las mismas nubes

El Parador de Cruz de Tejeda, en la isla de Gran Canaria, se encuentra a 1.560 metros de altitud, en uno de los puntos más altos de la isla. Desde sus terrazas se admira el paisaje cultural del Risco Caído y los espacios sagrados de las montañas de Gran Canaria, declaradas en el 2019 Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

El establecimiento se encuentra en el término municipal de Tejeda, reconocido como uno de los pueblos más bonitos de España. El pueblo, famoso por sus almendros, está asentado sobre las laderas de un cráter. Los abruptos paisajes del centro de Gran Canaria son perfectos para los amantes del senderismo y la escalada, aunque también hay caminos cortos y fáciles para los menos expertos. El itinerario más popular es la que va desde Tejeda hasta el Roque Nublo, un monumento natural de casi 90 metros de altura que está en el punto más alto de la isla. Desde ese lugar se tienen unas magníficas vistas de la caldera de Tejeda, el Pico de las Nieves y hasta el pico del Teide, en la isla vecina de Tenerife.

El Parador de Cruz de Tejeda cuenta con unas habitaciones elegantes y modernas, una deliciosa cocina regional canaria con platos isleños como el potaje de berros o las papas arrugadas con sus mojos y un magnífico y moderno spa del que destaca su circuito hidrotermal exterior con vistas al mar de nubes.