"Este restaurante basado en el pescado fresco del golfo de Roses tiene más de 50 años de historia"

"El Motel es un referente a la hora de interpretar la cocina tradicional y de defender el producto de calidad y proximidad"

"L'Arrosseria es un lugar donde degustar buenos arroces frente al mar. Un trabajo extraordinario con el grano"

"En un ambiente acogedor y rústico, trabajan la cocina tradicional y preparan los mejores 'calçots' de Valls"

"Platos de mercado que interpretan la cocina tradicional de una forma divertida y respetando los sabores"

"Me flipa por la forma que tiene Luis Alberto [Lera] de cocinar la caza, que es espectacular"

"Sigue siendo, a día de hoy, el faro de la brasa a nivel mundial. Me parece un número uno indiscutible"

"Es el restaurante al que acudo de forma recurrente en Madrid. Me parece espectacular todo lo que tienen"

"Tiene mucha técnica y mucho sabor, con lo cual la emoción alrededor de su mesa está garantizada"

"Desde pequeño mis padres me llevaban allí. Tiene la mejor relación calidad-precio del mejor arroz caldoso con bogavante del mundo"

"En Can Jubany, Nandu Jubany hace un arroz 'socarrat' con 'espardenyes' increíble. Es muy buen arrocero, un chef como Dios manda"

"No es una arrocería pero lo considero un sitio para ir a probar uno de los mejores arroces que podrás comer"

"Son gente de toda la vida, que al menos lleva 40 años haciendo estos arroces, así que siempre los clavan"

"Si tengo que elegir, diría que hay que probar la paella valenciana, la tradicional"

"Son grandes entre los grandes. No hay un plato a destacar, son todos. Todos tocan el tilín del paladar y el corazón"

"Un restaurante que te ilusiona en cada cucharada. Te genera emociones diferentes, tiene capacidad para asombrar: un sabor te abre la puerta a otro sabor"

"Un restaurante con carácter y fresco, sin concesiones a la galería, que no renuncia a la calidad"

"Me fascinan sus combinaciones que se salen de lo normal, el juego de gustos ácidos y amargos. Te hace vibrar"

"En una lista de los grandes platos de legumbres no podía faltar la fabada, y en Casa Gerardo es donde más veces la he comido"

"Un sitio donde comer un buen plato de caparrones con el inconfundible chorizo riojano"

"El cocido lebaniego que hacen aquí bien merece un viaje para disfrutarlo"

"Cuando quiero comer las pochas exactamente como las preparaba mi madre, acudo aquí"

"Sus alubias rojas son de otra galaxia. Yo las como siempre como plato principal"

"Cocinan todo muy bien pero destacaría que el bacalao más bueno de Barcelona lo hacen aquí. Es una parada obligatoria en el Poblenou"

"La primera vez que probé sus langostinos con curri rojo me parecieron tan buenos que repetí. ¡Me enamoraron!"

"Debes dejarte llevar, hacer el amor y que te hagan el amor, gastronómicamente hablando. Y aquí dejo que me hagan lo que quieran con su cocina de verdad"

"Los hermanos José y Miguel Rausell hacen una cocina de mercado con un producto de 10 y una atención al cliente muy buena"

"Mucho más que un bar. Esta institución, que supera los 75 años de existencia, es ese local que siempre que siempre querrías tener al lado de casa"

"Un bistró donde se ofrece una comida de mercado totalmente contemporánea"

"Su carta no es muy larga, pero la trabajan muy bien, con producto de calidad y sin historias raras. El chuletón con patatas y el canelón son dos iconos"

"Siempre salgo de ahí con ganas de volver. Me gusta su propuesta desenfadada y el modo de tratar el producto"

"Un local con una interesante relación calidad-precio y un 'teppanyaki'. Siempre que he ido allí he comido muy bien"

"A veces me doy un homenaje en este restaurante, ideal para una mariscada"

"Italiano, como yo. Veneciano, casi como yo. Voy allí a comer como en casa. Recetas sencillas de platos típicos de mi tierra. Y nada caros"

"Isidre Soler es un gran cocinero que siempre le pone pasión, producto y técnica. Y lo hace en un espacio muy agradable (¡qué mona es la terracita interior!) y con un servicio muy detallista"

"A veces, cuando cogemos la bici para dar una vuelta y tenemos un hambre atroz, vamos porque sabemos que podremos zamparnos un desayuno de 'forquilla'"

"Un sitio cachondo, divertido, un caos organizado. Sirven platos muy bien hechos, como el 'nero di sepia' y la polenta. Atención a sus vinos"

"Unos caracoles para flipar, de los mejores que hemos comido, y un suflé frío de naranja de postre impresionante. Bonitas vistas sobre Barcelona"

"Me encanta porque es un bar gastronómico donde siempre se come muy bien con un punto de diferencial y una carta de vinos espléndida"

"De principio a fin, espectacular. Te sientas en la barra y da gusto ver cómo trabajan con los fuegos y la brasa"

"Impresionantemente bueno. Solo por los 'snacks' del principio ya merece las tres estrellas, ¡ja, ja, ja! No hay ningún plato que no esté al nivel"

"Hace platos 'para gordos' como digo yo, es decir, de esos que quieres lamer hasta la último resto de comida. Su famoso bikini de lomo ibérico y queso comté es un 'must"

"Otro que hace 'platos para gordos'. El servicio es muy informal, cercano, sin parafernalia pero muy profesional"

"La gran marisquería de vanguardia. Producto y técnica en platos divertidos"

"Son los que están aportando más cosas a la alta cocina. Los tres chefs son geniales, mágicos, tienen una gran calidad humana"

"Tiene un punto más canalla porque está pensado como bar pero sirve platos gastronómicos. Allí nunca miro la carta y me dejo querer por el chef"

"Los mejores callos de Barcelona los como aquí. Y están buenísimos los canelones, las croquetas y la torrija"