Gourmet's

El Periódico

ÚLTIMA HORA Oleguer Pujol y su socio quedan en libertad pero imputados por delito fiscal y blanqueo

TENDENCIA EN CRECIMIENTO

Únicos en su especie

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Los restaurantes especializados se abren hueco en la oferta de Barcelona

historia viva de la gastronomía

Restaurantes intemporales

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Catalunya es la comunidad con más negocios de comida tradicional de más de un siglo

iniciativa gastronómica en el garraf

El chef pescador

FERRAN IMEDIO / SITGES

El marinero Oriol Serra sirve en su ático de Sitges lo que captura horas antes en el mar: bogavante, sepia, cigala, langosta, rape...

CITA MUNDIAL

Italia luce su variedad culinaria en Euskadi

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

El país es el invitado del San Sebastián Gastronomika

la ciudad despliega manteles

Los exjefes de El Bulli muerden Barcelona

PAU ARENÓS / BARCELONA

Castro, Xatruch y Casañas abren en diciembre frente al mercado del Ninot

Paco Roncero hace carrera

JUAN FERNÁNDEZ

Un día se calzó unas zapatillas por azar y hoy es fanático del 'running'

El cocinero cuenta ahora en un libro esa conversión

INICIATIVA DEL CHEF en el parc natural de roses

Apoyo a El Bulli Foundation

EL PERIÓDICO / BARCELONA

Los hermanos Roca respaldan el proyecto gastronómico de Ferran Adrià en cala Montjoi

Espardeñas, tomate, albahaca y pepino

CARME RUSCALLEDA

Frescos y aromáticos vegetales para un producto marino muy apreciado

El gurmet del bosque

Delicado y poderoso gurmet, el jabalí se alimenta de lo mejor del bosque y de la huerta. Su carne merece recuperar un buen lugar en nuestra mesa.