Gourmet's

El Periódico

la 'marca españa' se vende a través del paladar

'Chefspañoles' por el mundo

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Los mejores cocineros colonizan medio planeta

EL ÚLTIMO EN INTERNACIONALIZARSE

Carles Gaig lleva su canelón a Singapur

F. I. / BARCELONA

Abrirá en junio un local de cocina tradicional catalana

EL TNC ACOGE la cena más estelar de la temporada

Una cena inolvidable

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Doce de los mejores cocineros de Catalunya emocionan con sus platillos en el 'sopar de l'any'

El mejor equipo 'gastro' del año

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Once chefs prepararán los platos del 'sopar de l'any'

tendencia en alza

Adiós a la fiambrera

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Los locales de comida preparada triunfan por variedad, calidad y precio

FICHAJE ESTELAR

Fina Puigdevall toma las riendas de Mas de Torrent

F. I / BARCELONA

La cocinera de Les Cols dirige la oferta 'gastro' del hotel de lujo ampurdanés

nuevo restaurante vasco

'Pintxos' creativos en BCN

FIGURAS QUE NO MUERDEN

El zoo de las monas

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Animales de todas las especies copan las creaciones de Pascua

CENAS ITINERANTES

Un cocinero brasileño con nivel 'Champions'

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Joao Alcântara, chef de Alves, divulga la cocina de su país con platos creativos y saludables

Rape, cítricos, col, cebollitas y cilantro

Inspiraciones de la cultura thai para un pescado de carne firme

La chef ofrece la misma receta de su restaurante Sant Pau para realizar en casa

Buñuelos de bacalao

Entre todas las tapas, los buñuelos de bacalao están ensombreciendo a las croquetas. Elaborarlos es un reto para los chefs y un desafío para los aficionados.