Gourmet's

El Periódico

BARRIO MARINERO Y GASTRONÓMICO

La Barceloneta que resiste

PATRICIA CASTÁN / BARCELONA

Los restaurantes con solera aguantan la especulación en la zona y defienden su identidad

OFERTA SINGULAR

La estrella es el sitio

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Varios espacios emblemáticos apuestan por la gastronomía

PLATOS TRADICIONALES Y SENCILLOS

Una bacaladería para degustar

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Perelló 1898 abre una barra en su parada del mercado del Ninot

Para niños con gusto

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Adrià y los Roca se sumarán a los chefs que escriben libros para inculcar la afición por los fogones

UNA ESTRELLA MICHELIN

Villa Retiro acerca Xerta a Barcelona

F. I. / BARCELONA

El chef Fran López sirve un menú degustación con sus platos de territorio

PROPUESTAS FRESCAS

Terrazas con sello Michelin

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Los cocineros ofrecen platos ligeros y divertidos en espacios al aire libre en hoteles de BCN

hotel restaurante castell de l'empordà

Cena napoleónica
de ocho estrellas

PATRICIA CASTÁN / LA BISBAL D'EMPORDÀ

Los chefs Paco Pérez y los hermanos Pourcel firman un menú conmemorativo

AUGE DE UNA COCINA RICA EN SABORES

Barcelona Distrito Federal

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

Nuevos locales en la ciudad animan el interés por la gastronomía mexicana

EN EL MANDARIN ORIENTAL

Ángel León y Carme Ruscalleda, a cuatro manos

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

El chef del mar inicia un ciclo de cenas que elaborará en pareja con otros colegas

Plánctulas, daikon y calabaza

La chef ofrece la misma receta del Sant Pau para realizar en el hogar

Estofado de quinta gama

Frente a platos ya elaborados, que nos tientan desde las estanterías de los supermercados, algunos chefs buscan su guía gastronómica en los productos ecológicos.