Gourmet's

El Periódico

LA BIBLIA GASTRONÓMICA DE MICHELIN

La guía de la paciencia

FERRAN IMEDIO / MARBELLA

Los superchefs recetan aguante a los que buscan dos y tres estrellas

NUEVA 'ÉPICERIE' EN BARCELONA

El Club de l'Andouillette

IOSU DE LA TORRE / BARCELONA

Un defensor del producto francés abre en el Eixample

ruta gastronómica

La Boqueria gana en sabor

PATRICIA CASTÁN / BARCELONA

Sus bares de siempre y nuevos locales de los porches amplían la oferta de degustación

UNa tendencia en auge

Ecológicos, sanos y muy variados

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

La oferta de los supermercados 'bio' va más allá de la comida

dulce victoria en un CONCURSO de prestigio

Una joya de 1,5 euros

FERRAN IMEDIO / BARCELONA

El maestro pastelero Oriol Balaguer gana el premio al mejor cruasán artesano de mantequilla de España, una pieza de lujo a precio de ganga

APERTURA ESPERADA

León echa el ancla en BCN

F. I. / BARCELONA

El chef del mar lleva su original cocina al restaurante BistrEau, recién abierto en el Hotel Mandarin Oriental

Agencia de viajes Paco

Paco Pérez es un chef maratoniano de Doble: resistencia y larga distancia

Dim sum vegetal

Bocaditos de cultura asiática para compartir

Sopa con doble moral

Mientras los ecologistas piden erradicar el 'finning', las aletas de tiburón alcanzan precios elevados en los mercados asiáticos. La sopa de tiburón entra en el gran consumo.