10 buenos restaurantes de Barcelona y alrededores que debes visitar antes de que acabe abril

El equipo de 'Cata Mayor', siempre a la caza y captura de buenos restaurantes que recomendar, ha visitado en los últimos días unos cuantos establecimientos que merecen la visita.

Aquí tienes una lista de 10 buenos restaurantes de Barcelona que deberías visitar antes de que acabe el mes de abril.

Moments

Hace 50 años, Salvador Dalí firmó un libro de cocina barroco, ilustrado y con un recetario entre real e inventado. Ahora, Carme Ruscalleda y su hijo reinterpretan algunos platos en el restaurante Moments.

Bar Torrente

Este establecimiento de Sant Andreu propone platos muy elaborados de calidad pero para todos los bolsillos, como su espectacular empanadilla de conejo a la cazadora. Roger González, cocinero y propietario, dice: "Queremos hacer cocina en el barrio, para la gente del barrio. Dar calidad a precio razonable. Cocina asequible, no sé si atreverme a decirte que cocina popular". Le damos la razón tras nuestra visita a Bar Torrente.

La Nova Farga

Esta casa de comidas de Sants, donde dan desayunos y comidas en condiciones, hace milagros cada día. Puedes sentarte en la sala, en la barra o en la terraza. Nosotros probamos el menú del día, y así nos fue en La Nova Farga.

Amar

El restaurante del Hotel El Palace ofrece los mediodías la fórmula 'Amar a primera vista', donde el precio varía según los platos que pides: dos platos a elegir por 55 €, tres platos por 75 y 4 por 95. Estas son algunas de las creaciones que sirven en el menú de mediodía de Amar.

Llamber

Ángel Palacios, con una destacada carrera como cocinero, se ha incorporado al restaurante asturcatalán de Fran Heras en el Born. Conserva clásicos de la carta como la fabada, las 'patatinas' con sabayón de cabrales El Teyedu y la anchoa con confitura de tomate, pan de escanda y queso azul. Las novedades te las contamos en esta crónica de Llamber.

Xuba

Antonio Sáez y Raúl Salcido han dejado atrás restaurantes y hoteles multiestrellados por la cocina directa. "Esto es una taquería. No un restaurante mexicano con tacos. Reivindicamos al taquero", explican. Y lo cierto es que los tacos de Xuba son estelares.

Abasolo Etxea

Los nuevos propietarios del histórico negocio de la zona alta elevan el nivel remodelando el local y reforzando la línea gastronómica con platos más trabajados y con mejor producto. Así nos fue la visita a Abasolo Etxea.

Desoriente

Este restaurante en el centro de Poblenou sorprende con una carta oriental y 'plant based' en la que todas las elaboraciones se hacen allí mismo, desde el pan ‘bao’ hasta el fuagrás de origen vegetal. Otra manera de entender la cocina asiática la que propone Desoriente.

Marimorena

El restaurante de Albert Mendiola y Patricia Torres estrena dirección entre fábricas y suma al equipo al hijo, Ferran, al frente de los arroces. Son militantes de la proximidad, de Slow Food, del Parc Agrari del Baix Llobregat, y lo demuestran en cada elaboración de la carta. Así es Marimorena.

Solraig

Este restaurante del paseo Marítim de Castelldefels prepara algunos de los mejores arroces de España, que han sido distinguidos en concursos nacionales. Y la verdad es que coincidimos con los jurados. Así de ricas están las paellas de Solraig.

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