¡Atención, gurmets!

7 buenos restaurantes de Les Corts que deberías apuntar en la agenda

Te damos siete direcciones para todos los gustos en esta tranquila zona de Barcelona

Fragments: lengua

Fragments: lengua / Ricard Cugat

Cata Mayor

Cata Mayor

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No te dejes engañar por las apariencias. Que Les Corts sea una zona tranquila no significa que no tenga direcciones gastronómicas en las que vale la pena dejarse caer. Así que, toca poner rumbo hasta allí porque estos siete buenos restaurantes de les Corts merecen una visita.

Fragments

Una plaza de Les Corts rodeada de calles peatonales y cerca de L’Illa acoge un restaurante con terraza interior y platos con carácter. Explican sus responsables que quieren ser "un bistró de calidad de Barcelona, un lugar de confianza". Y nuestro cronista gastronómico, Pau Arenós, asegura que se la merecen tras visitar Fragments.

La 'tatin' de chalotas.

La 'tatin' de chalotas. / Ricard Cugat

Cocina Hermanos Torres

Dos Cielos era una caja de cerillas en comparación con este establecimiento de 800 metros cuadrados, abrumador ya desde la fachada, la coctelería, la caja de cristal de la bodega, el comedor sin paredes, 360º de espectáculo con 31 trabajadores. Y los hermanos Sergio y Javier Torres haciendo de jefes de pista, de domadores, de leones, de Carablanca y de Augusto. Así se come en Cocina Hermanos Torres.

La 'moqueca' con mariscos y fideos de azafrán.

La 'moqueca' con mariscos y fideos de azafrán. / Joan Cortadellas

Baló

Lena María Grané, de 26 años, y Ricky Smith, de 25, van a contracorriente. Sus contemporáneos abren restaurantes desnudos, casi bares, o directamente bares, con mesas a pelo y servilletas de papel y ellos han gastado una pasta, con amparo familiar, en decorar y vestir Baló. Un comedor como los de antes, con mesas con cubremanteles y servilletas generosas y una atmósfera de colores marfil. Baló es la contracción de Barcelona (Lena, del barrio de Sants) y Londres (Ricky, del norte de la metrópoli). "La fusión de nuestros amores", sigue Lena María. Y sus platos beben del Atlántico y del Mediterráneo. ¿Cuáles son? Te los contamos en esta crónica de Baló.

La caballa sopleteada con manzana y pepino.

La caballa sopleteada con manzana y pepino. / FERRAN NADEU

Green Spot Diagonal

The Green Spot, un habitual en la lista de mejores restaurantes vegetarianos del mundo, extiende su exitosa fórmula gastronómica a un animado establecimiento en la zona alta. Una casa de los años 70 con porche junto a un jardín de pinos. ¿Y qué se come allí? Pues te lo contamos si lees aquí la crónica de Green Spot Diagonal.

'Tagliolini' al limón con alcachofas y 'stracciatella'.

'Tagliolini' al limón con alcachofas y 'stracciatella'. /

Croma by Flash

El restaurante ubicado en un luminoso local de la Diagonal es 'hijo' de la icónica tortillería Flash Flash pero marca perfil propio con platos que responden a las modas actuales y 'burgers' y tortillas distintas a las que se ofrecen en la casa madre. Así es Croma by Flash.

La silueta de la fotógrafa cámara en mano apuntándote desde las paredes es 100% Flash Flash.

La silueta de la fotógrafa cámara en mano apuntándote desde las paredes es 100% Flash Flash. / JOSÉ HEVIA

Goxo

Sillas rojas, mesas negras, una gran barra y bandejas con los 'udon' Singapur con 'suquet' o el pollo 'coquelet' con 'baos', patatas paja y salsas. Esto es lo que se come en el restaurante asequible de David Muñoz, Goxo.

Los 'udon' Singapur con 'suquet' de Goxo.

Los 'udon' Singapur con 'suquet' de Goxo. / Ferran Nadeu

Bistró Mató

Si hubiera que elaborar una lista con los restaurantes más agradables de Barcelona, el novedoso Bistro Mató, según explica Ferran Imedio, debería aparecer en ella. Será por la paz que irradia el monasterio de Pedralbes, ubicado justo enfrente. Pero lo cierto es que resulta difícil sentirse más a gusto, tanto en su tranquila terraza, en la coqueta plaza de Pedralbes, como en la sala principal, con aires de café parisino donde suena jazz relajante, y en el salón acristalado del otro extremo del local. Para saber más de Bistró Mató, clica aquí.

Plato de verduras de Bistro Mató.

Plato de verduras de Bistro Mató. / Noemí de la Peña