El mejor 'tortell' clásico de Reyes de Catalunya se vende en El Papiol y Sant Feliu de Llobregat

La tercera edición del concurso Mejor Tortell Clásico de Reyes de Catalunya, que corona el mejor roscón de Reyes catalán, ya tiene ganador: el jurado de profesionales, que ha catado a ciegas las piezas presentadas a concurso, ha distinguido la de Pastisseria Joan, con locales en El Papiol y Sant Feliu de Llobregat. La piezas del obrador que dirige Albert Sánchez han superado a las de Pastisseria Larrosa (Flix) y Casamoner (Girona).

Este certamen en el que han participado profesionales de la panadería y la pastelería se ha celebrado este miércoles en la Estació del Nord de Barcelona bajo la organización de la Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics.

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Una buena manera de dar una mayor notoriedad a este producto que, además, tiene una vertiente solidaria, ya que todos los roscones se han llevado el mismo miércoles a la Fundación del Convento de Santa Clara de Manresa (bajo la dirección de Sor Maria Lucía Caram), El Chiringuito de Dios, Fundació Arrels y Hospital de Campanya de Santa Anna.

Cada participante ha presentado dos o más 'tortells'. Uno para que el jurado haga sus valoraciones y el otro (o los otros) para entregarlos a diferentes entidades sociales. El año pasado ganó Forn Tarraconense (Tarragona) y el anterior, Forn Cal Mosso (Vilassar de Dalt).