¿Qué supermercado tiene el mejor 'panettone' para esta Navidad?

Si hay un dulce típico de Navidad que ha ido ganando presencia en las mesas españolas y ha ido ocupando cada vez más espacio en las estantes de los supermercados es el 'panettone'. Es un pan dulce típico de Italia que ya compite en España con turrones, polvorones y mazapanes.

Pero encontrar uno que responda a la receta, los aromas y la textura del bollo característico italiano sigue siendo tarea complicada. No estamos únicamente ante una magdalena gigante.

Y hacerlo en casa puede llegar a ser una tarea de titanes que requiere, además de habilidad, tiempo y paciencia. Los secretos de la receta original (harina, levadura fresca, huevos, mantequilla, azúcar....) está al alcance de unos pocos elegidos.

Dicen que la fórmula original de Milán requiere una semana para obtener un 'panettone' de éxito. Pese a ello, los españoles se han lanzado al 'mundo panettone' y están probando combinaciones con uvas, piñones, almendras y chocolates.

Afortunadamente, hay cada vez más supermercados que ofrecen 'panettones' dignos, que recuerdan al menos las excelencias del original.

Giuseppe, de Mercadona

2,60€ - 500g

Giuseppe es una marca blanca de Mercadona que ofrece variedades de panettone. Entre ellas, el clásico y el de pepitas de chocolate. Tiene una versión en miniatura con pepitas de chocolate que cuesta 1 euro. El fabricante no es italiano. Es Fartons Polo SL, en Alboraya (Valencia).

Carrefour

3,90€ - 750g

Carrefour tiene tres variedades: el clásico, con fruta, el de pepitas de chocolate y el relleno, también de chocolate. Están elaborados cerca de Milán por su marca blanca. Los entendidos dicen que es el panettone de supermercado más parecido al tradicional.

Forno Buono, de Alcampo

2,69€ - 500g / 3,19€ - 800g

La marca Forno Buono, de Alcampo, presenta las versiones de 500 y 800 gramos de un panettone clásico. Contiene aceite de palma, lo que los distancia mucho del original, que usa la mantequilla como única grasa.

Favorina, de Lidl

2,99€ - 1Kg

La marca Favorina de Lidl prepara varios dulces navideños para la cadena alemana, incluido el panettone. Sus variedades son el clásico, con pasas y cáscara de naranja, y el de chocolate.

El Corte Inglés

2,60€ - 500g

La marca blanca de El Corte Inglés presenta dos variedades, el de gotas de chocolate y el de mantequilla.

Paco Torreblanca

25€-950g / 85€-4kg

Hay panettones que sí siguen al pie de la letra la tradición italiana. Uno de ellos es el de Paco Torrebanca, galardonado con el premio de Mejor panettone del mundo de fuera de Italia. En su tienda online pueden encontrarse las variedades de naranja, chocolate y gianduja a precios que van de los 25 euros (950g) a los 85 euros (4Kg).