Si haces esto con las pizzas en casa podría ser peligroso: lo acaba de anunciar un experto en nutrición

La pizza es por excelencia una de las mejores opciones cuando vienen amigos a comer a casa. Si la quedada se organiza con antelación, lo mejor es comprar una variedad de pizzas en el supermercado. Más barato y, en algunos casos, igual de bueno. Si lo haces, debes tener en cuenta que seguramente cometas un error muy perjudicial para tu salud.

Lo explica el tecnólogo y nutricionista, Mario Sánchez, en un vídeo de X (Twitter). Lo que puedes estar haciendo mal es no usar un plato cuando la pizza sale del horno. La práctica habitual es reutilizar el plástico con el que viene en vuelta la pizza, pues la forma corresponde perfectamente con el diámetro de la pizza.

Esto provocará que el plástico se derrita - aun cuando no sea apreciable a simple vista - lo que hará que, sin quererlo, estemos ingiriendo productos tóxicos.

Seguridad alimentaria

Si hacemos esto estamos corriendo un gran riesgo contra nuestra seguridad alimentaria. “Estamos provocando un contacto con el plástico, que no está preparado para aguantar ese calor residual", explica el experto. “Cuando se produce esa deformación del plástico, estamos provocando que se traspasen partículas potencialmente peligrosas hacia el alimento”, añade.

Depende del tipo de plástico

Podríamos pensar que comer de un tuper o de un recipiente de plástico, como las ensaladas del supermercado, también supone un factor de riesgo. La realidad es que no. “Plásticos hay de muchos tipos, pero no todos son aptos para estar en contacto con el calor”, Sánchez a Infobae. El de la pizza es un plástico “hecho para almacenar el alimento en frío, para conservarlo en el supermercado adecuadamente, pero no para entrar en contacto con el calor”.

“Lo que se tiene que derretir es el queso, no el plástico”, bromeaba Mario en su cuenta de Twitter (X).