El Oktoberfest y una ruta de bombas de la Barceloneta, en la agenda gastro de octubre

Sigue el frenesí de actividades gastronómicas dentro y fuera de Barcelona. Hay para todos los paladares, sean tragos o bocados, o ambas cosas a la vez.

Abre la agenda y toma nota, que seguro que hay más de un plan que te encajará. Paellas, patatas bravas, cavas, quesos, postres...

Los mejores talleres de cocina de Barcelona

Oktoberfest (Barcelona, hasta el 15 de octubre)

La gran fiesta de la cerveza que se celebra cada otoño en Fira Barcelona Monjuïc, que contó este año con el actor y humorista Edu Soto como encargado de abrir la cita al grito de '¡Prost!' (salud, en alemán) mientras alzaba su jarra de birra. Hasta el 15 de octubre, los amantes de la cerveza puedan disfrutar de la fiesta dedicada a esta bebida, que cumple una década en Barcelona. Hay diferentes espectáculos y música en directo gracias a las bandas de música. Con motivo del décimo aniversario, se ofrecerá a los asistentes concursos de todo tipo y sorteos. En sus típicas mesas alargadas se pueden probar algunas representaciones de gastronomía bávara, como 'pretzels', chucrut, salchichas de todo tipo, 'applestrudel'...

5 restaurantes de Barcelona con 'shows' o música en directo para disfrutar más allá de la comida

San Miguel Gastrofest (Vilanova i la Geltrú, del 13 al 15 de octubre)

Vilanova i la Geltrú celebra la segunda edición del San Miguel Gastrofest, la fiesta de la cocina marinera y la cerveza que enaltece el valor gastronómico del territorio a través de sus productos, especialmente los que llegan del mar, y que armonizan con cervezas. El Museu del Ferrocarril de Catalunya en Vilanova acogerá esta cita del 13 al 15 de octubre. Un espacio único, que atesora la colección de locomotoras históricas de vapor más importante de Europa, y que estos días se llenará de cocina, música, 'show cookings' y maridajes gracias a esta feria gastronómica, organizada por Magna de San Miguel, el Ayuntamiento de Vilanova i la Geltrú y el Gremio de Hostelería de Vilanova, con la producción de la Asociación de Gastronomía y Turismo. Los visitantes podrán elegir entre 16 platillos elaborados por chefs del municipio, maridados con birras. Participan Arrosseria Kiko, El cafè del Mar, Espai de la Carme, Taverna Kurama, L'Hac Restaurant, La Senalla / El Rebost de la Senalla, Monbar, Sa barra, BBT-2 Restaurant & Cocteleria y Valentí Gelats d'Autor.

Barceloneta Tast (Barcelona, hasta el 31 de octubre)

Del 1 al 30 de octubre se celebra la tercera edición del Barceloneta Tast, con la bomba como protagonista principal con la ruta gastronómica por varios locales del barrio, que proponen diferentes recetas, desde las más tradicionales y las más picantes hasta las más rompedoras (vegetarianas, dulces, heladas...). Participan ofreciendo una bomba y una bebida La Cova Fumada (inventora de esta tapa), Can Ros Taverna 1908, Bar Bodega Electricitat, Bar Jai-Ca, Can Ganassa, Rossinyol, Baluard, Frankurt's Barceloneta, Marisma, Cal Chusco, Estraperlo, Bar del Paco, Home Made Barceloneta, Bodega Fermín y L'Òstia. Los precios oscilan entre los 2,75 y los 5,20 €.

Festival Parmigiano Reggiano (Barcelona, del 16 al 29 de octubre)

Del 16 al 29 de octubre, 22 restaurantes italianos de Barcelona (11) y Madrid (11) participan en el Festival Parmigiano Reggiano, incorporando en sus cartas platos donde el protagonista es este milenario producto. Los establecimientos tienen la posibilidad de optar al Premio Miglior Piatto 2023 presentando a concurso una o varias de estas recetas. Las delegaciones de Madrid y Barcelona de la Accademia italiana della Cucina elegirán la ganadora.

En Barcelona, Bacaro ofrece un 'anolino' con interior líquido de parmigiano reggiano y 'passatelli' con tres maduraciones de este producto; Fishology, un menú en tres pasos a base de ostra con parmigiano reggiano, pesto en deconstrucción con este queso y un postre de mandarina y almendra con erizo de mar y parmigiano reggiano. Leccabaffi se desmarca con hasta cinco elaboraciones, entre pastas y pizzas, mientras que My Fucking Restaurant lo hace con tres: 'panna cotta', tallarines y buñuelos a base de parmigiano reggiano. En Ostaia también son tres las recetas y La Balmesina, Delacrem, Imprevisto, la coctelería Paradiso y Tapas 2254 completan la lista.

En Madrid, participan Baldoria, Bartolomeo Kitchen, Bravissimo, Caluana, Ozio Gastronomico, Premiata Forneria Ballaró, Sottosopra, Totó, Trattoria Manzoni, We Crave y La Tavernetta del Pirata.

Gastroebre (Flix, 22 al 24 de octubre)

El certamen profesional dedicado a la cocina dulce, el postre y la pastelería celebrará su sexta edición en Flix (Tarragona) ofreciendo los 'show cookings' de más de una docena de profesionales en el mercado municipal de este pequeño municipio de la Ribera d'Ebre. Estarán en el escenario el pastelero Oriol Balaguer; Miquel Guarro (director de pastelería de la escuela Hofmann); Josep Armenteros (restaurante Gaig de Barcelona), Paula Domènech (formadora en el CETT Universitat); Lucila Canero (La Luciérnaga, Castelldefels), Pau Carranza (Larossa, Flix), Lluc Crusellas (Mejor Maestro Chocolatero del Mundo 2022); Àlex Lera (premio Fava de Cacao 2020-2022), y Albert Roca, campeón de España de Heladería Artesana 2022. Las sesiones también se podrán ver en directo desde el canal de Youtube de GastroEvents, vía 'streaming'.