Platos tradicionales
¿Dónde se hacen los mejores canelones del Bages? 6 carnicerías y 9 restaurantes imprescindibles
Si buscas el lugar idóneo para hacer tus encargos de Navidad o para salir a cenar, estos son los establecimientos favoritos
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El Periódico
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Se acerca Navidad y esto, probablemente, hace que tengas más ganas de comer canelones. Es posible que ya te hayas visualizado más de una vez probando este plato, mojando con un trozo de pan la bechamel coronada por queso gratinado.
Los canelones son uno de los esenciales de los menús navideños, aunque no cualquier receta le gusta a todo el mundo. Hay quién prefiere los más tradicionales, como los de cocido, mientras que otros prefieren innovar y experimentar combinaciones sorprendentes.
Si este año no tienes ganas de ensuciar la cocina de casa elaborándolos tú mismo, esta es la guía que necesitas. Los lectores de Regió7, de Prensa Ibérica, nos han ayudado a elegir los mejores canelones del Bages. Si lo que buscas es un lugar donde comprarlos ya hechos para incorporarlos en tu menú navideño, te proponemos las carnicerías que, según los lectores, te ayudarán a convertirte en el mejor anfitrión.
Aprovechando que diciembre es un momento lleno de cenas fuera de casa y quizás lo que quieres son recomendaciones de dónde comerlos, también te hemos preparado una lista restaurantes del Bages donde pedir este plato es imprescindible.
¿Dónde comprar los mejores canelones del Bages?
Can Solvi
Con tiendas en Manresa (calle de la Acequia, 24) y Solsona (Carretera de Manresa, 4 / carretera de Torà, 26), la charcutería Can Solvi es una de las más recomendables para encargar canelones, según los lectores. De hecho, forman parte de los platos que han incorporado a los menús especiales que preparan por encargo en Navidad y Fin de Año. En concreto, los clientes pueden elegir entre los tradicionales canelones de carne y los de pescado. Cualquiera de los dos serán una buena elección.
Ca la Belen
"Elaborados con productos de primera calidad y de proximidad". Así definen los canelones de Ca la Belén en Sant Fruitós de Bages (calle Padró, 10). Para sorprender esta Navidad proponen los de cocido, los de espinacas y los de pato, foie gras y setas. Estos últimos son una explosión de sabores que no dejarán a nadie indiferente.
Ca la Pilar, Avinyó
La carnicería Ca la Pilar (Plaza Mayor de Avinyó, 10) es la primera tienda del Bages en recibir la distinción de Compromiso de Calidad-Sistema Integral de Calidad Turística, otorgado por el gobierno central. Y, sus canelones se han convertido en un plato ineludible para algunos lectores de Regió7, que no han dudado a señalar este establecimiento como uno de los merecedores de entrar en la lista.
Especialista en productos de proximidad y ecológicos, esta carnicería es la opción idónea para dejar sin palabras a los comensales. A modo de ejemplo, los canelones XXL de cocido, foie y setas que su propietaria Pilar Puig enseñaba hace unas semanas en Instagram. Todos rellenos también de "amor y felicidad", el secreto del éxito de cualquier receta artesana.
Cal Posas
Su perfil de Instagram ya hace que tengas hambre. Carnicerías y Charcuterías Posas es una empresa familiar establecida en Artés (Calle Jaime I, 11) que elabora productos de proximidad desde 1925. Entre los más populares, y que los han hecho ganar un lugar en este ranking, están los canelones. Se pueden encontrar versiones tan apetitosas como los de espinacas o verano.
Cal Fusteret
Fusteret se dedica a la charcutería y la carnicería desde el 1944. Este obrador situado en Sant Fruitós de Bages, que permite recoger el producto en sus instalaciones o lo envía a domicilio, es uno de los reyes de los canelones en el Bages.
Su variedad de cocido, la de toda la vida, es una de las dos opciones que más votos ha recibido. Solo hay que prestar atención a alguna de las imágenes que ellos mismos han compartido en su Instagram para entender su popularidad.
Cansaladeria Roser
De carne, de espinacas y de pato con setas. Estas son las variedades que la Cansaladeria Roser, situada en el Mercado de la Sagrada Familia de Manresa, pone a la venta estas fiestas. Desde la receta más común hasta la más sorprendente, este establecimiento ofrece canelones aptos para los más tradicionales, pero también para los quién buscan sorprender los comensales con sabores innovadores. Y el producto de esta Cansaladeria convence tanto que los clientes lo han hecho encabezar el ranking de comercios donde comprar los mejores canelones del Bages junto con Cal Fusteret.
Restaurantes donde comer los mejores canelones
Si en vez de comértelos en casa, prefieres salir y disfrutar de unos buenos canelones en un restaurante, los lectores de este diario también han propuesto varios locales del Bages donde pedirlos es todo un acierto. Lidera el ranking el restaurante Golden de Manresa (calle de Artés, 15).
Los lectores también recomiendan probar los canelones de la Papi Brasas (calle del Camino Viejo de Santpedor, 58) , los del restaurante Casa l'Agulla (Camino del club de Tenis de Manresa) y los de La Guàrdia, en Calders (Calle Montardo, 0).
Paralelamente, la cafetería Bacasis, en Manresa (calle Sagrada Familia, 1) y los restaurantes Cal Frare de Maians, La Volta del Rector de Cardona (calle de las Flores, 4), Cal Muntané de Navarcles (calle de Fortià Solà, 1) y Can Ferrer, en Sant Fruitós, también se convierten en puntos ineludibles de la ruta gastronómica de los canelones del Bages.
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