Todos los trucos para montarse un buen pícnic en la playa

¡Vamos a la playa! Es hora de plantar la sombrilla, tirar la toalla en la arena, dejar jugar a los niños, tomar el sol y darse el baño. Todo fácil. Pero cuando se trata de comer en la playa, es otra historia. Entre el viento, la arena, el calor y los dedos pegajosos... no siempre resulta pan comido. No te des por vencid@: aquí tienes algunos consejos para organizar mejor un pícnic en la playa.

¿Qué necesitas para un pícnic playero?

Antes de pensar en tu menú, asegúrate de tener todo el equipo necesario para comer a gusto. Necesitarás:

• Una neverita para mantener los alimentos y bebidas fríos y protegidos de la exposición al sol. Ten cuidado de no abrirla con demasiada frecuencia para conservar el frío el mayor tiempo posible. Puedes completar este recipiente con una mochila o bolsa isotérmica, que también permite conservar los alimentos fríos
• Platos y cubiertos si pretendes que el pícnic vaya más allá de los bocadillos
• Túpers o cajas herméticas para transportar la comida y guardar las sobras
• El termo, para todas las bebidas frías o calientes
• La navaja suiza, un clásico
• Un sacacorchos, para los que quieran tomarse una copa de vino al sol
• Servilletas, paños de cocina o toallas de papel para limpiarse la boca y las manos
• Gel hidroalcohólico para desinfectar las manos antes de comer
• Un mantel o manta grande para poner la mesa en la arena
• Una sombrilla de playa
• Bolsas de basura
• Para los más 'pro', mesa y sillas plegables

No te olvides de las bebidas: agua, siempre; y si quieres café, té o algún que otro refresco para completar la selección. 

¿No sabes qué llevarte para comer a la playa? Mira estas recetas y no te calientes la cabeza

La solución más práctica: bocadillos, tarta o 'cakes' salados

No vamos a mentir: no hay nada más práctico que un buen bocadillo a la hora de comer en la playa. Además, su consistencia hace que aguanten bien a pesar de las altas temperaturas y del ejercicio físico que supone nadar, jugar, caminar o hacer deporte en la playa y que suelen abrir el apetito a gran velocidad.

El bocadillo permite crear una comida equilibrada y completa, ya que puede ser una fuente de proteínas (por ejemplo, jamón, atún o huevo), verduras (ensalada, calabacín marinado, tomate cherry…) y grasas saludables (aceitunas, mantequilla cruda, puré de patata, aguacate, aceite de oliva virgen extra…). Esta es, sin duda, una opción estrella si tienes niños.

El bocadillo con pan de molde será aún 'más apreciado porque su miga es fácil de masticar. Sobre todo, olvídate de las salsas y los quesos líquidos, y opta por quesos en lonchas e ingredientes que no se derritan en el pan ni se sequen. Si te falta inspiración, encuentra todas nuestras recetas de sándwiches aquí.

Puedes acompañar tu sándwich con un paquete de patatas fritas y pequeñas verduras crujientes como tomates cherry, palitos de calabacín o mini zanahorias, aceitunas o galletitas saladas.

Si quieres cambiar un poco, opta por un 'cake', pizza, focaccia o tarta salada (tipo quiche, por ejemplo), deliciosos, completos y super prácticos.

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La solución saludable: ensaladas mixtas

Para darte algunas ideas de recetas:

• Ensalada de patata con queso (Saint-Nectaire), aceitunas, nueces y pollo
• Tabulé revisado con atún, huevo duro y jugo de limón
• Ensalada de arroz con tomates cherry y jamón ahumado
• Ensalada de pasta con mozzarella y salmón ahumado
• Ensalada de mijo con calabacín marinado, boquerones y aceitunas
• Ensalada de garbanzos, pasas, menta picada y aceitunas

Tampoco te olvides de poner una crema fría en la termo tipo vichyssoise, gazpacho o crema de pepino con menta.

¡Siempre entra bien!

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Unos últimos consejos

• Cabe recordar que quien dice comer en la playa dice comer con el calor, así que mantén siempre el pícnic bien fresco y evita la exposición al sol para que no haya riesgo de intoxicación. Hieleras, 'cool packs' o recipientes refrigerados son imprescindibles
• Llena la hielera en el último momento antes de salir
• Durante el pícnic, sigue almacenando los productos al fresco para que no les dé tiempo de calentarse
• Y no guardes los alimentos que no hayas consumido durante el día