10 restaurantes para comerse Sant Jordi

Sant Jordi es un buen motivo para salir de casa y darse una vuelta por una Barcelona plagada de libros y rosas. La jornada se prevé larga, así que tocará reponer fuerzas. Pero, ¿dónde?

En este artículo te proponemos que sigas empapándote de la atmósfera de la Diada comiendo en estos 10 buenos restaurantes de Barcelona que celebrar una jornada tan especial con menús o platos 'ad hoc'. Estos:

Un menú especial y libros (Croma by Flash)

Croma by Flash (Diagonal, 640) ha preparado un menú para Sant Jordi y tendrá un puesto de libros gastronómicos. El menú consta de primero y un segundo a elegir, más un postre (fresas de temporada confitadas en su jugo con sopa de menta) y bebidas. Cuesta 29 €. Entre los platos a elegir, hay corazones de alcachofa con crujiente de jamón, lubina salvaje a la plancha con bullabesa de letras y magret de pato con milhojas de manzana.

Una rosa comestible (Enoteca)

Enoteca, en el Hotel Arts preparará un postre especial: un 'libro' y una 'rosa'. Hasta día 23, culminará tanto su menú degustación como el menú dominical Arroz de Paco con el postre La Rosa. Se trata de una 'mousse' de frambuesa que en su centro lleva un cremoso de chocolate blanco y té rooibos y un gelificado de lichis con agua de rosas. Su base es un bizcocho con piel de limón y trocitos de cereza confitada. Se presenta en una cajita en forma de libro donde el comensal encontrará una nota que explica la razón de ser de este postre.

Pintura, literatura, un cóctel y un menú (Grand Hotel Central)

El Grand Hotel Central (Via Laietana, 30) ha preparado varias actividades en su restaurante Bistro Helena y en su azotea con bar: de 11.00 a 13.30 horas, 'Art & Wine', en la que aprenderás a hacer tu propio cuadro mientras bebes vino escuchando música; de 14.30 a 15.30, recital de poesía a cargo de Myriam Soteras, Jaume Muñoz y Rosa María Torrens Guerrini; un córner literario de la librería Ona Llibres; un menú de Sant Jordi (cuesta 38 € e incluye, entre otros, tartar de corvina, albahaca, tomate seco y alcaparras, arroz de habitas, guisantes y 'allioli', bacalao al horno...); un cóctel especial llamado Dragon Bite (el mordisco del dragón) que vale 16 €, y -atención- una oferta para los huéspedes que hayan publicado un libro y quieran donarlo a la biblioteca del hotel: obtendrán un 30% de descuento en su estancia.

Quesos, libros y cruasanes (Simultáneo)

El espacio gastronómico y cultural del Hotel Catalonia Barcelona Plaza, Simultáneo, comenzará Sant Jordi con la degustación de quesos, presentación y firma de libros 'La cultura del queso', de Toni Gerez, jefe de sala de Castell Peralada Restaurant (de 11.00 a 12.00 horas) y seguirá con las presentaciones y firmas del sumiller Javier Campo con 'El arte del maridaje' (de 15.30 a 17.00), de Anna Riera con 'A taste of Barcelona: The history of catalan cooking and eating' (17.15 a 18.45) y de la sumiller y escritor de vinos Meritxell Falgueras con 'Cátame. Wines and the City' (de 19.00 a 20.00). Habrá un menú aperitivo (una anchoa ligeramente ahumada, una croqueta semilíquida de costilla asada y manzana, y una cerveza) disponible durante todo el día por 8 € y cruasanes rellenos de la pastelería Canal (ganadora del concurso Mejor Cruasán Artesano de España de 2019 y 2016) y el pan de Sant Jordi y rosas para los clientes.

Cava gratis a cambio de puntos de libro (Mr. Porter)

El restaurante Mr. Porter, en el Hotel Sir Victor (Rosselló, 265) repartirá puntos de libro personalizados a las librerías y floristerías más emblemáticas de la ciudad. Quien los compre y los presente luego en este 'steak house' obtendrá dos copas de cava gratuitas desde el 23 hasta 26 de abril. Además, el 21 de abril, presenta una edición especial de Sant Jordi de 'A night with the fox', con un festín gastronómico formado por los platos estrella del restaurante, seguido de una fiesta en su club.

El cóctel Roses of Blood (Bar Veraz)

Hasta el día 28, el Hotel The Barcelona Edition expondrá en el vestíbulo una escultura efímera de cristal creada por la artista local Valeria Vasi que se inspira en la leyenda de Sant Jordi. Como parte de la colaboración del establecimiento con la artista y como celebración de este día tan especial, los 'bartenders' de Bar Veraz, el restaurante ubicado en la planta baja, han creado junto a Vasi el cóctel rojo carmín Roses of Blood a base de ron, aperitivo italiano, cordial de frambuesa, lima y aquafaba, complementando la escultura.

Un menú rematado con torrijas (A Restaurant)

El Hotel Neri incluye música, gastronomía y tradición para Sant Jordi. La Coral Sant Jordi ofrecerá un concierto a las 12.15 horas en la plaza de Sant Felip Neri, donde está ubicado el establecimiento, mientras que A Restaurant servirá un menú de Sant Jordi (55 €) que se rematará con torrijas con crema de rosas y frambuesas. Quienes tomen solo un café serán obsequiados con este postre.

Tres menús, ¡tres!, de Sant Jordi (Hotel El Palace)

El Hotel El Palace se vuelca, gastronómicamente hablando, en Sant Jordi. El Rooftop Garden, en la azotea, servirá un menú de Sant Jordi durante el mediodía (75 €). En el hall del hotel, esta vez en formato de comida y cena y por el mismo precio, se servirá otro menú de la Diada y la 'brasserie' de lujo Amar, de Raza Zafra, ofrecerá, 13.00 a 14.30 horas, el aperitivo de Sant Jordi en la barra con su selección de ostras, caviar, crudos y brasa para pedir a la carta acompañados de vinos y maridados con música de 'dj'. Y también dispondrá de un menú de Sant Jordi, solo el mediodía, que, solo por el precio (145 € sin bebidas), promete ser memorable 145 €.

Menú con tapas de autor (Tendiez)

El restaurante Tendiez, en el Hotel Sofitel Barcelona Skipper, tiene preparado un menú especial a base de tapas, un plato principal y un postre creado por Jose Sánchez, chef ejecutivo del hotel, y David Andrés (Via Veneto), asesor del restaurante. Entre las tapas de autor, destacan el cóctel de vieiras curadas con ensalada de frutas y salsa rosa, las croquetas ahumadas de cecina y el huevo de Calaf a baja temperatura con jamón ibérico, sobrasada y parmentier de patata. Como el plato principal, ofrecen la opción de fideos 'arrossejats' con sepionetas de playa y 'allioli' de su tinta o arroz de payés con butifarra 'esparracada', setas de temporada y vegetales de temporada. Cuesta 49 € (bebidas no incluidas).

Menú con un postre de Sant Jordi (Contraban)

El 23 de abril, el restaurante Contraban (Hotel Wittmore) dedica un menú especial a la Diada de Sant Jordi coronado con un postre temático creado para la ocasión: torrija con crema de rosas y frambuesas. Antes de llegar a este final, la propuesta consta de cinco pases más, como croquetas de bacalao con 'allioli', berenjena escalivada con miel de pino y piñones, turnedó de atún a la pimienta verde y canelón dde rustido con trompetas de la muerte y salda 'soubise' de 'ceps'. Cuesta 48 €.

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