Rico en fibra

El ingrediente saciante y bajo en calorías que te aporta vitamina K

También es fuente de vitamina C, vitamina B6, potasio, magnesio y betacaronetos

El ingrediente saciante y bajo en calorías que te aporta vitamina K
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El Periódico

El calabacín es un vegetal capaz de aportar una enorme cantidad de beneficios. Es una buena fuente de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, potasio, magnesio y betacaronetos, entre otros. 

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Además, es un alimento saciante, rico en agua y aporta pocas calorías, por lo que es interesante añadir este ingrediente en tu alimentación si tu objetivo es perder grasa corporal. También aporta fibra, así que ayuda a mantener una buena salud digestiva. 

Gracias a su sabor y rápida cocción, es muy fácil de incorporar en distintas recetas. A continuación, te proponemos algunas formas de consumir calabacín: 

  • En tortilla (una buena opción es cocinar una tortilla de calabacín y cebolla)

  • Añadiéndolo a tus sofritos o a la salsa de tu pasta favorita

  • Relleno al horno con otras verduras y atún, carne o soja texturizada

  • Añadiéndolo crudo a tu ensalada

  • En formato crema o puré, junto con otras verduras y especias para darle sabor