Precaución en la vuelta al cole
El 20% de las reacciones alérgicas graves en los niños se produce en el ámbito escolar
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Las intolerancias y alergias alimentarias no son lo mismo.
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El 25% de la población infantil padece alguna enfermedad alérgica, lo que en España representa dos millones de niños; por ello, los pediatras alergólogos llaman a extremar las precauciones en el inicio del curso ya que el 20% de las anafilaxias o reacciones alérgicas graves se desencadenan en el ámbito escolar.
En un comunicado, la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (Seicap), advierte de la necesidad de que niños y adolescentes alérgicos lleven al colegio su medicación y el informe médico actualizado para ajustar las dosis en función del peso actual. Asimismo, recuerdan que es "imprescindible" que padres o tutores firmen la autorización para la administración de la medicación en el colegio.
Cada vez más alérgicos
La Seicap subraya que la cifra de población infantil alérgica aumenta cada año, hasta un 2 %, por lo que es obligado "incrementar las precauciones".
También pide prestar especial atención a los niños con alguna alergia alimentaria que acuden por primera vez al comedor escolar y plantea la conveniencia de que en la misma semana que comienza el curso, los padres tengan una reunión con los tutores del niño con alergia o asma.
En ese encuentro se deberá proporcionar información detallada al tutor sobre la alergia del alumno o las características del asma, la medicación que necesita, cómo administrarla y qué consejos de seguridad se deben seguir.
Además, insiste en que el comedor escolar debe cumplir las medidas con menús especiales para los alumnos con alergias y la cocina del colegio "debe evitar la contaminación cruzada, que ocurre cuando un alimento entra en contacto con otro alimento, superficie o utensilio que está contaminado con alérgenos o patógenos, lo que puede dar lugar a reacciones alérgicas o enfermedades transmitidas por los alimentos".
La Seicap también insta a extremar los cuidados en las celebraciones escolares, como las fiestas de otoño o las comidas de fin de curso. En esos eventos, dice, suele haber platos que contienen frutos secos, leche y huevos, que son los principales alérgenos en la infancia.
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