Gastronomía artesanal
All Those Food Market regresa a Barcelona con la mejor gastronomía local
El festival abrirá sus puertas al público este fin de semana en el Teatre Nacional de Catalunya
All Those Market
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All Those Food Market, el festival para los amantes de la comida artesanal local, vuelve al Teatre Nacional de Catalunya (TNC) este fin de semana con el objetivo de acercar a los asistentes los proyectos más originales del mundo de la gastronomía.
Más de 60 proyectos de emprendedores locales llenarán el vestíbulo del edificio Ricardo Bofill, como los platos icónicos de Dos Pebrots, las tapas japonesas de Brugarol o los tartares de la Tartarería.
En esta edición, Nueces de California actuará de hilo de conductor entre algunos de los restaurantes presentes que elaborarán sus platos con nueces.
Entre los artesanos gastronómicos se encuentran los proyectos tan demandados como las 'cheesecakes' de Jon Cake, las deliciosas salsas picantes de Onima o los panettones de Panettoni Pavolucci. Además, es casi una onligación pasar por Casa Ñidro para probar su famoso calabacín asado a la barbacoa con salsa de yogur, garrapiñada de nueces y granada.
Como cada año, All Those Food Market presenta una oferta de diferentes talleres gastronómicos para todos los asistentes. Se ofrecerán actividades como "Mocktails con Kombucha" o "Propuestas de petit four". Los más pequeños también contarán con diferentes actividades como aprender a elaborar su propia pintura casera y la historia del Emmentaler AOP (queso suizo).
Para hacer todavía mas única la experiencia, el festival estará ambientado con la mejor música, cervezas artesanales y los vinos espumosos de Vallformosa, entre otros.
La última edición contó con la asistencia de más de 20.000 personas que disfrutaron de una experiencia única durante los dos días que se abrió al público el festival.
Este año, All Those Food Market se podrá visitar el sábado de 11 a 22 horas y el domingo de 11 a 20 horas. Todo aquel que lo desee puede conseguir la entrada anticipada a través de la web de All Those.
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