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feria saludable

Cómo Como, el festival de la comida ecológica

Cómo Como Festival reunirá el 30 de septiembre y el 1 de octubre 50 expositores en el Moll de la Fusta de Barcelona

Ferran Imedio

Cómo Como, el festival de la comida ecológica

A la moda de la comida saludable solo le faltaba una feria. Y esta llegará el fin de semana que viene: Cómo Como Festival se instalará en el Moll de la Fusta con más de 50 expositores, ya sean pequeños artesanos o grandes empresas, que ofrecerán degustaciones y venderán sus productos a los visitantes. Este encuentro, el primero dedicado a la alimentación ecológica destinado al público no profesional (aunque habrá un 20% de empresas de cosmética 'bio', editoriales de libros, escuelas de dietética 'eco' y artilugios de cocina como licuadoras).

Habrá una quincena de restaurantes que cocinarán y servirán sus platos in situ durante los dos días del festival: The Green Spot, Sergi de Meià, Bendita Helena, El Filete Ruso, Espiritual Chef, El Peix Grillat, 2Y Restaurant Macrobiòtic, Due Spaghi, Nabibi Vital Cooking, Vega Raw Organic, La Teca Van y Fuxia Barcelona. Bodevici aportará sus helados artesanos y ecológicos.

CHARLAS, DEPORTE Y MÚSICA

La oferta se completará con exhibiciones deportivas, música en directo de Marc Parrot (sábado) y Paula Valls y Enric Verdaguer (domingo), zona infantil, charlas de personajes como el chef Xavier Pellicer (enseñará a cocinar las verduras), la cantante Nina y las actrices Sílvia Abril y Cristina Brondo (explicarán cómo cuidan su alimentación para llevar una vida saludable) y el panadero Jordi Morera (mostrará los secretos para hacer pan de calidad), entre otros.

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