LA CONTRA
Paella y bogavante panorámico en la Terraza Martínez
Un crustáceo entero, pelado e imponente reina sobre el nacarado cereal
HECHO EN CASA
Una receta en 15 minutos: sándwich de tartar
Platos fáciles y resultones con los que triunfar y perder poco tiempo
LA CONTRA
LOS RESTAURANTES DE PAU ARENÓS
Bikinis de última generación
En La Bikineria, Joan Gurguí inventa rellenos para los sándwiches, que parten de lo clásico para adentrarse en lo nuevo
CATA MAYOR
Aprende a preparar las crepes magistrales de Via Veneto
El periodista Pau Arenós asiste a las clases magistrales de Josep Monje y del cocinero David Andrés
CATA MAYOR
La receta de croqueta de Carlota Claver que se convertirá en tu favorita
La cocinera recupera y actualiza el bocado que le enseñó a preparar su abuela
CATA MAYOR
Una de las mejores panaderas te explica cómo hacer un delicioso pan en casa
La panadera muestra a Pau Arenós los pasos necesarios para transformar la harina en una sabrosa pieza con frutos secos
CREATIVIDAD DESCONFINADA
El primer museo de 'arte covid'
Tres publicistas de Barcelona crean en Instagram un museo de obras nacidas en cuarentena. ¿Su denominador común, aparte de mascarillas y rollos de Scottex? «Todos nos vemos reflejados»
Estrenes de la setmana
A la última
En família
Flic: artes, libros y diversión
El festival de literaturas y artes infantil y juvenil, dedica dos jornadas a los personajes singulares. El sábado será el día de las familias, con instalaciones y actividades insólitas, talleres, juegos y música
BAILES CONSCIENTES
Practica la alegría en 'streaming'
Acabas más desinhibido que Fernando Simón con barra libre de almendras. Las SUCO sessions unen meditación, yoga, baile y música electrónica. Cada sábado, vía Instagram Live
un respiro para los padres
Nannyfy: canguros en 'streaming'
¿Tus hijos ya no saben qué hacer durante el confinamiento? Las actividades que propone esta empresa los mantendrán un buen rato distraídos
El semáforo de el mundo today
"Me invitaron a una conferencia sobre seguridad laboral y resulta que el ponente era yo"
La actualidad del mañana de Barcelona
ON / OFF
5 cosas que no te puedes perder esta semana
Lo mejor: 'El graduado' en la Filmoteca y el libro de animación de Jordi Sánchez-Navarro. Lo peor: el disco eterno de Jhené Aiko
MODA CONFINADA
La cuarentena 'fashion'
Es el nuevo 'dress code' que marca el teletrabajo forzoso: vestirse a medias. Todo lo que no se ve por videollamada es campo abonado de 'pijándal'. Una moda que ya tiene cuenta en Instagram
Cocina's
la receta de mi vida
Receta de canelones de tres carnes con bechamel de trufa
"Las pocas Navidades que he pasado con los míos es un plato innegociable. Lo asocio a la familia, al hogar", explica Pablo Tomás, chef del restaurante Sintonia
CATA MAYOR
La receta "fácil y sana" de 'mongetes' con almejas de Albert Raurich
El cocinero descubrirá a Pau Arenós un recurso aprendido en las cocinas de El Bulli
CATA MAYOR
La receta del suflé de chocolate de Jordi Roca que hace suspirar
El postrero enseña a Pau Arenós cómo conseguir una masa ligera en un vídeo próximo y relajado
CATA MAYOR
El truco (casero) de Escribà para unos buñuelos de pastelería
El pastelero descubre a Pau Arenós el secreto para que la masa quede aérea y deliciosa
Visitar
PARA FLIPAR EN COLORES
Polaroid: cócteles para alucinar pepinillos
Cuando te entre un ataque de nostalgia de los 80, no necesitas el DeLorean para viajar al pasado y revivirlos. Solo el metro. En este bar no pasa el tiempo
ECHAR RAÍCES
La encina de la Pega y el valle de Olzinelles
Un hermoso sendero apto para todos los públicos discurre paralelo al torrente
Iconos pop
La Barcelona retro
Recorremos locales, edificios y detalles de los años 60, 70 y 80 en busca de auténticos monolitos retro
de tiendas
Clay: bello, artesano y mediterráneo
La tienda, en el Born, recorre el 'mare nostrum' a través de bonitas piezas de cerámica y de gres. Son únicas y están hechas a mano
Escapada
'Ànima Sexennal': Morella XXXXL
Las calles de Morella se transforman en un museo al aire libre con la muestra 'Ànima Sexennal': 25 fotos gigantes de 15 autores que rememoran las emociones de su fiesta por excelencia
Mirar
ARTE
10 exposiciones para celebrar la vuelta a los museos
Las obras de arte no se han movido de sus salas, es el momento de ir a visitarlas. Descubre, o redescubre, las mejores muestras de la ciudad
EL ARTE DE ESTAR EN CASA
El reto viral de convertirse en cuadro
'Artselfis', los llaman. Es el 'challenge' que más se extiende en cuarentena: ir hecho un cuadro. Obras maestras clonadas con ingenio doméstico
aperitivo del festival
PhotoEspaña expondrá fotos hechas desde los balcones
La muestra, con imágenes subidas a Instagram por ciudadanos, se celebrará en verano en puntos emblemáticos de las ciudades
AL CONFINAMIENTO, BUENA CARA
5 películas de estreno exclusivo en plataformas
Recordamos algunas películas de estreno reciente o inminente que nunca podrías haber ido a ver al cine de todas maneras
AL CONFINAMIENTO, BUENA CARA
5 series sobre las que hablar en cuarentena
Recordamos algunos títulos que han llamado la atención durante los primeros meses del 2020. Podrás saber por fin de qué hablaban tus amigos
MORITZ FEED DOG FESTIVAL
El mundo de la moda también se expresa en la gran pantalla
El festival se prepara para profundizar del 26 al 29 de marzo en figuras como Karl Lagerfeld, Christian Louboutin o Pierre Cardin