La reacción de José Andrés al ver el pobre bocadillo de los bomberos de Castilla y León: "Cuesta poco hacerlo bien"

El chef José Andrés y su proyecto World Central Kitchen se han implicado de lleno en la alimentación de las personas damnificadas por los incendios que afectan a la Península Ibérica. En las últimas horas, tanto bomberos como ciudadanos de Zamora han compartido en redes sociales los menús que está facilitando la oenegé a los afectados por el fuego en la región.

Se trata de un gesto bonito pero que esconde una situación precaria detrás: Las ayudas por parte de las organizaciones solidarias -y también de los numerosos vecinos que están colaborando de forma altruista- han llegado después de que los bomberos de Castilla y León hayan denunciado públicamente la precariedad de sus comidas en primera línea de fuego.

"Retraso, poca variedad y escasez"

Todo empezó con un tuit del perfil oficial de la Asociación Sindical Profesional de Agentes Medioambientales de Castilla y León (@apamcyl). El sábado día 16, el sindicato compartía la fotografía de uno de los bocadillos que reciben para comer los bomberos de la comunidad autónoma durante sus actuaciones. La imagen, que se ha vuelto viral en cuestión de horas, muestra un bocata prácticamente vacío con solo tres lonchas de embutido.

"Hola @chefjoseandres. Estarás viendo noticias de incendios forestales en España y tenemos debate abierto por la precariedad de alimentación de @jcyl para los componentes del operativo de incendios”, comienza la publicación. “Las quejas vienen por el retraso, poca variedad y escasez ¿Qué te parece?", finaliza el tuit apelando al famoso cocinero.

Al cabo de dos días, José Andrés compartió el tuit con sus seguidores añadiendo su particular punto de vista: "Hay que siempre alimentar bien, especialmente a las personas arriesgando sus vidas y trabajando sin paro ni descanso. Especialmente incendios. Ayuda a la moral y es importante que tenga las calorías necesarias para un trabajo intenso! @jcyl por favor cuesta poco hacerlo bien".

Acto seguido, la Asociación Sindical ha querido agradecer el gesto público del cocinero y ha instado a que las instituciones actúen al respecto: "Gracias, a ver si alguien te escucha y se establece un nivel mínimo de nutrición para estas operaciones en condiciones extremas. Gracias @chefjoseandres", señalan los agentes medioambientales.

El menú que ofrece World Central Kitchen

A través de sus redes sociales, José Andrés ha difundido imágenes de los alimentos que está dando su oenegé en los incendios, en este caso en Cáceres. En las fotografías, se puede ver una variedad importante de productos, que van desde platos de arroz hasta ensaladas de patata y piezas de fruta.

"@WCKitchen poco a poco estará en más lugares durante emergencias. Respondemos a todos los incendios de gran tamaño en EEUU, etc. Este año entre Ucrania, Afganistán, India, Estamos al límite!", ha defendido el chef, cuya organización también ha servido un variado desayuno que han compartido los bomberos a través de su perfil de Twitter.