Sector vinícola
La producción mundial del vino cae en picado: la OIV indica que las cifras son las más bajas desde 1961
Las temperaturas extremas y la sequía, principales causas del bajo rendimiento de la viña
Vendimia en el Penedés / Casa Gourmet
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La producción mundial del vino de este año descenderá un 7% con respecto a la del año 2022, dadas las condiciones atmosféricas adversas que han sufrido muchos de los países vinícolas. La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha indicado este martes que se tratará de la cifra más baja desde 1961.
En España, la bajada de la producción es más alta que la media europea y se situa en el 14% debido a la sequía severa y a las temperaturas extremas que ha sufrido el país este 2023, siendo el peor año desde hace dos décadas.
La OIV ha publicado su estimación del total de elaboración de vino, basada en los datos de 29 países que representan el 94 % de la producción, que se situará en un baremo de entre 241,7 y 246,6 millones de hectolitros.
La gran excepción ha sido Estados Unidos, que prevé un incremento del 12% respecto al 2022 y un 4% por encima de su media de los últimos cinco años. Las claves de su producción han sido las temperaturas templadas y las lluvias de invierno en California tras varios años de sequía en la zona.
El jefe del servicio estadístico de la OIV, Giorigio Delgrosso, subrayó que "las anomalías climáticas se están haciendo normales" y que el consumo global lleva tres años a la baja por la crisis del covid, de la inflación y de las campañas sanitarias para modificar los hábitos de vida.
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