Estos son los alimentos más baratos y más caros esta Navidad

Marcada, como el año pasado, por la inflación y la escalada de precios, la Navidad de 2023 encara una campaña optimista en cuanto a previsión de ventas, con una estimación de 103.000 toneladas de producto fresco, según los datos que maneja Mercabarna. La sequía ha sido, una vez más, la responsable de que las cosechas de algunas variedades de frutas y hortalizas se hayan encarecido respecto al año pasado, pero también hay productos que van a estar mejor de precio, como determinados pescados y el pollo.

Algunos alimentos, como el caso del pescado y el marisco lo atribuyen al peso que está tomando la acuicultura, que ya representa el 40% del producto que se comercializa y que permite mantener los precios muy estables. En el sector cárnico, la relajación se debe a que los cereales para alimentar al ganado han empezado a bajar de precio. En cualquier caso, el sector mayorista ya nota el descenso y, lo que es más importante, ya sabe qué productos estarán más baratos y más caros esta Navidad.

Los alimentos más económicos

🐟 Pescado y marisco 🦀

. Dorada de cultivo

. Bacalao salvaje

. Lubina de acuicultura

. Salmón fresco

. Salmon ahumado

. Gamba langostinera congelada

. Boca congelada

. Bogavante congelado

. Gamba roja congelada

🥝 Frutas 🍍

. Caqui

. Chirimoya

. Dátiles

. Granada

. Papaya

. Piña

. Kiwi

🥦 Hortalizas 🥔

. Coles

. Rábanos

. Brócolis

. Patatas

🍗 Aves y carnes recomendadas por su precio o versatilidad 🥩

. Pollo

. Capón

. Pularda

. Pato

. Entrecot, redondo y llata de ternera

. Filete de vaca

Los alimentos más caros

🐡 Pescado y marisco 🐠

. Lenguado

. Cola de rape

🍇 Frutas 🍊

. Uva

. Naranjas y mandarinas

. Melón

. Mango

. Peras

. Arándanos

🥕 Hortalizas 🍅

. Apio

. Alcachofa

. Cebolla

. Puerro

. Zanahoria

. Tomate