3 buenos restaurantes para 'bajar' a Cambrils

Cambrils es un destino turístico al sur de Tarragona que nunca defrauda. Y menos en el apartado gastronómico, pues cuenta con muy buenos establecimientos donde saciar tu paladar más gurmet. Aquí tienes estos buenos restaurantes de Cambrils que cumplirán tus expectativas.

1. Rincón de Diego

El restaurante de Cambrils cumple ¡cuatro décadas! y vive un tránsito entre la cocina de Diego Campos, de 71 años, y la de Rubén Campos, de 42. Es un periodo de equilibrio entre la herencia y el futuro, un contrapeso entre el ayer y el hoy. Si trasladamos la reflexión a los platos, sería el salto del (excelente) potaje de bogavante con garbanzos de Diego (2001) al romesco 'thai' de pescadores de Rubén (2016). Pau Arenós te cuenta mejor en qué momento se encuentra Rincón de Diego.

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2. Can Bosch

Este restaurante esquinero, con luz natural, a pocas calles del puerto de Cambrils, es recomendable para los ‘pescadores’ de alta cocina marinera. Esta es la crónica de Pau Arenós de su visita a Can Bosch.

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3. Bresca

Xavi Ferraté y Alba Roig se lucen con pescados azules y escabeches en su restaurante de Cambrils, donde trabajan con productos de proximidad. Entre los platos que le han dado fama y prestigio, el rape con remolacha, por sus notas de tierra, la caballa con tomates y berenjena confitada, y el bonito con pimentón ahumado. Así se come en Bresca.

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