Bocados y bocaditos para alegrarte las Navidades

Las Navidades son fiestas que se disfrutan mucho más por la vía del paladar. A veces, con comidas y cenas pantagruélicas. Y en otras ocasiones, con productos muy divertidos y originales como los que te proponemos aquí, que saciarán la curiosidad de gurmets y no gurmets porque están rebuenos. Aperitivos, aderezos, dulces... Un bazar para salivar. ¡Ponte el babero!

Patatas fritas con sabor a vino espumoso (Torres)

Torres tiene una gama de patatas fritas de lo más divertida y original que van a más allá de lo imaginable. Desde las que tienen sabor a vino espumoso hasta las que llevan caviar (deshidratado) o trufa negra, también deshidratada. La caja de 8 bolsas de sabor a vino espumoso de 150 gramos cada una cuesta 20,50 €.

Cóctel frutos secos dulces y salados (Mavis)

Mavis, marca española de frutos secos gurmet, ha creado una nueva caja de color amarillo con sus dos variedades de cócteles premium de frutos secos tostados de manera artesanal. El salado, que marida con con vinos, destilados y cerveza, está compuesto por pistachos iranís pelados, almendras, anacardos, avellanas y semillas de calabaza, mientras que el dulce, ideal para combinar con vinos dulces e infusiones, no contiene sal y añade a esta selección de pistachos, almendras, anacardos y avellanas pasas negras que aporta el toque de dulzor a la combinación y pasas verdes 'kishmish' que dan frescura a la mezcla. 19,90 € (dos cajas de 100 gramos).

Sal ahumada (Maldon)

La marca de sal marina de escamas más popular del mundo acaba de cumplir 140 años y, además, ha renovado el Royal Warrant que la certifica como proveedora oficial de la Casa Real británica. Para celebrarlo, la firma inglesa ha renovado su imagen. Además de su clásica sal de forma piramidal, la marca inglesa tiene en su catálogo una sal ahumada que funciona con ensaladas, cremas, guisos, carnes, pescados e incluso cócteles. 4,15 € (125 gramos).

Salsas y 'chutneys' de The Sauceman

Las salsas de The Sauceman buscan más el sabor que el picante. "Buscamos un bofetón agradable con un sabor profundo e intenso más que una salsa que te revienta la boca", explica Mark Andrews, el creador de estos aderezos elaborados de forma artesanal, sin aditivos ni conservantes. Original habanero está concebida para barbacoas y carnes asadas, Remolacha y chipotle es ahumada, cítrica, con un delicado toque de romero, perfecta para nachos, chile con carne y enchiladas, y Piña picante, que funciona bien con tacos, lleva piña caramelizada, ají amarillo y habanero con un acabado de lima y el sabor sutil de pimienta de la Jamaica. También vende chutneys caseros: pera con nueces y pasas, cebolla con vino de Oporto y mango especiado. 5,45 € (425 gramos).

Crema de mango (Peccata Minuta)

Esta crema sin conservantes, colorantes, esencias artificiales ni concentrados, solo lleva un 76% de puré de mango y un 24% de azúcar natural de caña más un toque de ácido cítrico. Sin gluten. Ideal para quien busca una alimentación sana y natural. 4,50 € (300 gramos).

'Ramen' y 'miso' (Umi no aji by Balfegó)

Balfegó lanza Umi no aji by Balfegó, una nueva marca de productos asiáticos que debuta con un 'ramen' picante y un 'miso', los primeros del mundo realizados con base de atún rojo, la especialidad de la firma de L'Ametlla de Mar. Vienen en botellas de 750 mililitros de las que se pueden extraer dos raciones y que se deben complementar con algunos ingredientes que tengas por casa para tener dos platos listos para consumir, como fideos, un huevo y unas setas en el caso del 'ramen', y algas deshidratadas y tofu en el caso del 'miso'. 21,41 € (caja de tres botellas de 750 mililitros).

Vegetales ecológicos fermentados (Komvida Kombucha y Ferment Art)

Komvida Kombucha, marca de bebidas fermentadas con probióticos, y Ferment Art, empresa de vegetales ecológicos fermentados, han lanzado presentan una exclusiva edición limitada cuatro botes de 200 gramos de alimentos probióticos y prebióticos fermentados artesanalmente y sin pasteurizar: chucrut tradicional, chucrut de col lombarda, 'kimchi' y una mezcla de remolacha, zanahoria, cebolla, puerro y ajo que, gracias a su fermentación, repueblan, equilibran y fortalecen la microbiota, lo que repercute directamente en la salud digestiva e inmunológica de las personas. 22,53 € (4 botes de 200 gramos).

Fuagrás vegano Hello Fuah! (Hello Plant Foods)

Este fuagrás 100% vegano se fabrica en España con ingredientes naturales y sin conservantes y cuesta la mitad de precio que el de origen animal. Está elaborado a base de agua, anacardos, aceite de coco, harina de lentejas amarillas, fécula de patata, sal, aromas naturales, cúrcuma, armañac, sacarosa, especias, aceite de girasol y extracto de remolacha. Tiene un aspecto visual que entremezcla los dos colores asociados al fuagrás, el amarillo (grasa superior) y el rosáceo-marfil, y cuenta con una textura sedosa, firme, refinada y untuosa. El olor y el sabor recuerdan al de origen animal, con notas dulcificadas y un final a coñac muy sutil. 7,90 € (150 gramos).

Canelones variados (Crossandra)

Crossandra ofrece un amplio surtido de distintos rellenos, elaborados artesanalmente y sin conservantes ni aditivos. Además de los canelones tradicionales de carne, destacan ocho variedades de rellenos distinto: de confit de pato con cebolla caramelizada y 'fredolics', de pescado y marisco, de pollo con berenjena, de bacalao con pasas y piñones, de setas, de butifarra 'esparracada' de Vic y trompetas de la muerte con bechamel aromatizada con trufa, de verduras variadas, de espinacas con mozzarela... También hay canelones rebozados -de carne, setas y verduras- y croquetas sin gluten. 6,30 € (3 canelones tradicionales), 12,60 € (6 unidades), 42 € (20 unidades).

Pocket Coffee (Ferrero)

Estos bombones van rellenos de café líquido de las variedades del mundo (Brasil, Costa Rica, Santo Domingo y Colombia) que se combina con chocolate. Se venden en versión clásica y descafeinados. 4,49 € (18 bombones, opción clásica y descafeinados) y 1,50 € (5 bombones, solo la opción clásica).

'Pankettone' de Impossible Bakers

La versión tradicional de este dulce navideño ha sido rebautizada como Pankettone para reivindicar que es tan bajo en carbohidratos que incluso es apto para la famosa dieta 'keto'. Rico en fibra, sin gluten y con muy pocos azúcares, está preparado con avellanas y naranja, disponible en sabor clásico o con chocolate, en tamaño familiar y mini. 29 € (750 gramos) y 15 € (250 gramos).

Turrón de 'panettone' (Virginias)

La gama navideña de turrones de Virginias tiene como estrella el que se inspira en el 'panettone'. Tiene notas frutales y cítricas, lleva una fina capa de chocolate, otra de bizcocho y un interior de textura suave con fruta escarchada. Además, no tiene gluten. A diferencia de las barras de turrón tradicionales, este es redondo, a imagen y semejanza del postre en el que se inspira. Se presenta en una caja con una tapa que se abre como un cofre. 15 € ( gramos).

'Catànies' Cudié & cava Juvé & Camps

Los amantes del dulce y las burbujas lo tienen todo en este 'pack' que une el cava Gran Reserva Brut Nature con 36 meses de crianza de Juvé & Camps con 'catànies' Cudié, elaboradas artesanalmente con almendra marcona, caramelizada a fuego lento y recubiertas con un praliné blanco. Como toque final, están envueltas en cacao en polvo de primera calidad. El surtido incluye las'catànies' originales, y las que tienen sabores de yogur, limón, café y chocolate negro para los más atrevidos. También incluye una caja pequeña de 'catànies' caramelizadas con praliné de frutos secos y un toque de sal del Himalaya y un turrón de 'catànies'. 46 €.

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