Con estas conservas no dejarás a nadie indiferente en las comidas y cenas navideñas

¿Existe algo más clásico que las conservas en las mesas de las celebraciones navideñas? Seguro que no. A todo el mundo le gustan y siempre se acierta. Pero este año te proponemos que vayas más allá y que des una grata sorpresa a tus invitados con un regalo gourmet: Las conservas artesanas Serrats.

La conservera de Bermeo es conocida por la producción de productos selectos como la ventresca de Bonito del Norte, anchoas del Cantábrico y otros manjares con pescados seleccionados en lonja y elaborados de forma tradicional y sostenible desde hace más de 130 años.

Conservas de alta calidad, el mejor regalo de Navidad

La caja “Lagunak”, de entre todas ellas, es el regalo perfecto para esta Navidad con el que los apasionados del buen comer disfrutarán seguro. Está inspirada en una reunión de amigos, para degustar en la mejor compañía desde casa, en una sociedad gastronómica o incluso de pícnic al aire libre.

Una selección de las mejores conservas del Cantábrico te esperan en el interior de este pack. Lomos y ventresca de Bonito del Norte de campaña en aceite de oliva, berberechos al natural, mejillones grandes y sardinillas. Para acompañar cada una de estas conservas lo mejor es maridarlas con una exclusiva botella de Txakoli Itsasmendi, bodega vecina situada en plena Reserva de la Biosfera de Urdaibai.

Se trata de conservas que no tienen ningún conservante ni aditivo, además de ser 100% naturales. Los lomos de Bonito del Norte se elaboran siguiendo la forma artesanal, el cogote corresponde a la parte superior del bonito y junto a la ventresca (situada en la zona inferior) es la parte más tierna y suave. Los berberechos al natural se recogen en las rías gallegas por las mariscadoras durante la bajamar y a los mejillones los acompaña la tradicional salsa escabeche de la marca. Las sardinillas son frescas, piezas pequeñas y de gran calidad. Cortadas, descabezadas y limpiadas a mano, se tuestan al vapor y se envasan en aceite de oliva.

En lugar de berberechos, la caja “Lagunak” con anchoa, va acompañada de deliciosos filetes de anchoas del Cantábrico, un auténtico manjar para los amantes de este producto. Para la elaboración de estas conservas exquisitas, Serrats solo utiliza anchoa de la más alta calidad, la ‘Engraulis encrasicholus’, pescada en primavera en el Cantábrico. Nada más llegar de la lonja, se ponen en salazón y, tras unos meses en los que adquieren su característico color marrón, se sacan y se limpian a mano minuciosamente. Después, se le añade un aceite de oliva de suave sabor y máxima calidad.

Si te quieres hacer con la caja “Lagunak” con berberechos o anchoas y cualquier otro de los packs promocionales de conservas premium de Serrats, puedes visitar su tienda online y aprovechar el 10% de descuento + portes gratis en el primer pedido con el código especial “NAVIDADSERRATS”.

Serrats también quiere ofrecerte toda la calidad de sus exquisitos productos desde la comodidad de casa y, por eso, si no caes rendido desde el primer momento, puedes llamarles y te devolverán el importe de compra íntegramente.

Con este canapé enamorarás a tus comensales en Navidad

Serrats, nacida a orillas del Cantábrico y de fuerte tradición familiar, es la conservera de referencia para los amantes de la buena gastronomía. La marca cuenta con cinco generaciones y cuenta con una gama de conservas premium, entre las que destacan la calidad de la ventresca de Bonito del Norte y las anchoas del Cantábrico. Dos manjares exquisitos que este año puedes poner en tu mesa con esta sencilla receta, muy fácil de hacer y que te descubrimos a continuación.

Tartaleta de ventresca de bonito y anchoa

Ingredientes

• Ventresca de Bonito del Norte Serrats - 2 latas
• Anchoas del Cantábrico Serrats - 1 lata
• Cebolleta - ½
• Aguacate - 1 (maduro)
• Pepinillos – 2
• Tomate - 1 (grande y maduro)
• Pan de molde - 4 lonchas
• Sal
• Aceite de oliva
• Vinagre de vino blanco

Elaboración

1. Primero debes amasar las lonchas de pan de molde sin corteza con un rodillo, para que queden finas.
2. Acto seguido se ponen en moldes de magdalena grandes, presionando bien los bordes para que se adapten a la forma.
3. En ese instante se ponen al horno 150º hasta que se doren.
4. Picamos la cebolleta, el tomate, el aguacate y el pepinillo. Se aliña con sal, aceite y vinagre al gusto.
5. Sacamos las tartaletas del horno y las rellenamos con las verduras picadas.
6. La ventresca de Bonito del Norte y las anchoas del Cantábrico se ponen encima de las verduras.
7. Aliñamos con unas gotas de aceite de la lata de anchoas, para darle más sabor.

¡Degustar en la mejor compañía!

Conservas ‘premium’ a golpe de clic

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