El placer de compartir un plato de arroz con los que más queremos

A los que les apasiona el “Arroz con cosas” a veces les gusta echar un poco más de arroz en la paella, porque saben que siempre se apuntará alguien a última hora y acaba sin sobrar nada. Otros, más preocupados por su salud, prefieren tomar arroz integral. Los más golosos, siempre se decantan por el dulce, y el postre estrella es el arroz con leche. Los que han tenido una noche loca y tienen resaca solo quieren comer un arroz sencillo con pocas cosas…

Y es que no es lo mismo el arroz, que SOS “Arroz con cosas”, que se puede preparar de mil maneras, pero con un denominador común: es un plato especial si se comparte con familia y amigos.

Mil y una variedades para comer el arroz

Arroz SOS dispone de multitud de variedades para cocinar con el grano más adecuado según el tipo de receta. Paella valenciana con SOS Especial Paellas. Arroz con leche casero con SOS Especial Postres. Ensalada de arroz con aguacate y salmón con SOS Especial Ensaladas. Risotto de setas con SOS Especial Risotto… un tipo de arroz especial para cada receta concreta.

Siempre innovadora, Arroz SOS también pone a disposición del consumidor múltiples alternativas gastronómicas y platos preparados para satisfacer la demanda de las nuevas tendencias nutricionales. Quinoa blanca, integral y roja, Chía, Arroz ecológico…

Si necesitas ideas para realizar tu SOS “Arroz con cosas”, ahora puedes ver en su web infinidad de ideas de recetas. Aquí te descubrimos alguna de ellas, bien fresquita de cara al verano.

Ensalada de arroz integral con higos, mozzarella, frambuesas y tomate

Las ensaladas siempre son una opción saludable para mantener una dieta equilibrada y ligera, pero esta, que se prepara con Arroz SOS integral, además tiene un intenso sabor frutal que la convierte en un bocado único y delicioso.

Ingredientes

300 gr arroz SOS Integral

2 unidades de tomate Raf (300 gr aproximadamente) o tomate cherry

30 gr cebolla frita (preparada)

200 gr bolitas frescas de mozzarella

1 unidad de aguacate

150 gr frambuesas frescas

150 gr higos de Coll de Dama

Aceite de oliva virgen extra

Hojas de menta fresca o albahaca

Hojas de espinacas frescas para decorar

Sal y pimienta

Elaboración

-Calentamos en una cacerola un litro y medio de agua. Cuando rompa a hervir, añadimos el arroz integral y cocemos durante 20 minutos. Colamos y enjuagamos con agua fría para contar la cocción y reservamos en la nevera.

-Lavamos los tomates cortándolos en trozos pequeñitos y también los higos. Lavamos las frambuesas y reservamos.

-Pelamos y cortamos el aguacate en forma de corazón ayudándonos de un cortador de pastas. 

-Ponemos el arroz en un bol de madera y añadimos las bolitas de mozzarella. A continuación, ponemos los higos, el tomate, la cebolla frita y las frambuesas. Aliñamos con aceite de oliva, sal y pimienta.

-Por último, decoramos con el aguacate, la menta y las hojas de espinacas. O, si lo preferimos, utilizamos albahaca, ya que combina a la perfección con el tomate y mozzarella. ¡Y listo! Una receta rápida, fácil y deliciosa.

Arroz: el alimento más versátil

Últimamente, todos nos hemos visto obligados a cambiar nuestras rutinas y muchos hemos aprovechado hemos acabado dándole una vuelta a la situación y cambiando los hábitos de consumo. Ahora, estamos más concienciados y nos importa más la calidad de los alimentos que comemos.  

El teletrabajo y las nuevas formas de socialización con el entorno han hecho que, además, cada vez pasemos más horas en casa y que aprovechemos el tiempo, por ejemplo, para aprender a cocinar o experimentar con nuevas recetas. 

Alimento esencial en muchas de las gastronomías del mundo, la española no es una excepción. Según la FAO, el arroz proporciona el 20% del suministro de energía alimentaria del mundo. El arroz se puede preparar de tantas formas, como personas habitan el planeta.

Es un cereal versátil que no solo combina con cualquier cosa que tengamos en la nevera y acompañar guisos y ensaladas, sino que es el ingrediente estrella y el protagonista de muchos de nuestras comidas diarias. Un plato que pone a todo el mundo de acuerdo y que permite compartir momentos y vivencias con nuestros seres queridos alrededor de la mesa.  

Si es SOS, es bueno

La última campaña de Arroz SOS, “Arroz con cosas”, incide precisamente en ello y nos muestra ese momento de complicidad que se genera cuando nos reunimos junto a nuestros seres queridos en torno a un plato de arroz.

El arroz, un producto básico de la dieta mediterránea, se puede cocinar de mil formas, pero siempre teniendo en cuenta que lo más importante es la calidad de la materia prima. Los tiempos de cocción y la peculiaridad de cada variedad también resultan fundamentales.

De esta forma, el arroz largo es apropiado para servir como acompañamiento e incluso en frío en una ensalada, mientras que el arroz bomba llega a triplicar su volumen.