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La web serie gastronómica ‘Cata Mayor’ dispara esta vez a la mejor ensaladilla de España, obra del cocinero Carles Abellan, que en octubre ganó el primer Concurso Nacional de Ensaladilla Rusa, celebrado durante el congreso San Sebastián Gastronomika. El jurado, en parte profesional y, en parte, popular, valoró la claridad del sabor y la intensidad y finura de la salsa. Entre los contrincantes, cocineros reputadísimos que hicieron su personal aportación a este símbolo de la cocina popular.

Tapas 24: la mejor ensaladilla de España (leer noticia)