Salud
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El Periódico
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Las tortitas de maíz son un alimento recurrente para aquellas personas que quieren contar con un 'snack' saludable para saciar el apetito entre horas. Asimismo, es un producto que popularmente se ha relacionado con las dietas enfocadas en la pérdida de peso.
Aunque parte de esta creencia es cierta, es importante conocer las dosis adecuadas para no exponerse a un consumo excesivo de este alimento, así como sus beneficios.
Saciar el hambre
En general, el valor nutricional especificado en las etiquetas de los paquetes de este producto indica alrededor de 30 calorías por tortita. En cuanto a los nutrientes, los hidratos de carbono (sin azúcares) son la sustancia dominante, muy por encima de otros elementos como las proteínas o la sal, cuya presencia en este tipo de artículos es mínima.
Así pues, se trata de un alimento con un aporte calórico muy bajo, lo cual no nos exime de que un consumo abusivo de tortitas de maíz pueda ser perjudicial para la salud. Tal como recogen varios medios, la ingesta controlada de este piscolabis rico en carbohidratos se situaría en torno a las 3 o 4 unidades diarias entre horas, una ración que cumpliría la única función de saciar el hambre.
Beneficios para la salud
Entre las principales aportaciones de este alimento a nuestro organismo se encuentra la fibra, que también se trata de la principal responsable de regular la sensación de hambre. Además, esta sustancia beneficia el correcto tránsito intestinal y, consecuentemente, ayuda en el proceso de digestión.
El otro componente beneficioso que se obtiene al integrar las tortitas de maíz en la dieta es la niacina, una vitamina B que permite al organismo transformar los alimentos en energía y ayuda a mantener sanos tanto los sistemas nerviosos y digestivo como la piel.
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