6 vinos de los que te vas a enamorar: 3 blancos, 2 tintos y 1 rosado

Da igual si ya llega San Valentín porque estos vinos te van a enamorar sea el día que sea. No hace mucho que están en el mercado y ya están seduciendo a los paladares más exigentes.

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LaFou de Rams 2018 (LaFou Celler)

Esta elaboración de garnacha blanca, variedad insignia de la bodega y de la DO Terra Alta, es fresca y elegante, resultado de un cupaje que incluye varios tipos de vinificación y que reposa en la bodega durante un mínimo de 30 meses. Tiene esencia de tinto, con aromas balsámicos, mentolados, con notas maduras de miel y fruta seca. En boca exhibe volumen y fluidez, peso y frescor, rusticidad y elegancia, y estructura y luminosidad se combinan ofreciendo un largo recital de matices. 49 €.

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Sonrisa 2023 (Dominio de Tares)

Este un vino de la DO Bierzo está elaborado con godello procedente de viñedos ecológicos, que se encuentran situados a 700 metros de altitud y con pronunciadas pendientes, lo que otorgan una mayor frescura y un carácter más atlántico a las uvas. Ha tenido una crianza de cinco meses sobre sus lías para conseguir estructura, frescura, buena acidez y elegancia. 11,45 €.

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Ànima Crua Cor Viu Xarel·lo 2023 (Domenio)

Un blanco limpio y brillante elaborado con xarel·lo ecológico del Penedès. De color amarillo limón con pinceladas verdes, en nariz destaca la fruta blanca como la manzana madura y la pera, y también notas cítricas (pomelo) y sutiles notas de flor de almendro. En boca hay acidez y volumen, con notas de nectarina y manzana y toques cítricos que le otorgan frescura y elegancia. Es armónico y equilibrado, con un ligero toque final amargo, propio de la variedad con notas florales y un sutil toque anisado. Ideal con ensaladas, pasta, paellas, carnes blancas, cocina asiática, pescado, verduras, quesos, tortillas... 8,40 €.

L'Om 2021 (Celler Masroig)

Celler Masroig presentó en la reciente Barcelona Wine Week la nueva imagen de L'Om, que da visibilidad a la Sierra de Almos, el paraje natural donde crecen los viñedos de donde nace este vino de la DO Montsant. Está elaborado solo con garnacha de los viñedos viejos de más altitud (400 metros) de la bodega. Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés y posteriormente en botella, L'Om es un vino de color cereza picota intenso y brillante, con aromas a fruta madura y notas a tostados y especiados procedentes de la crianza. En boca es un equilibrado, elegante, intenso, largo y persistente. 11,30 €.

Vinerel·les Carinyena 2019 (Altavins Viticultors)

La línea de vinos de autor Vinerel·les ha ganado el Pentaward de Oro 2023 en la categoría de Bebidas, Línea de Vinos, algo así como el Oscar del diseño en el mundo del 'packaging'. Pero más allá del contenido, hay que subrayar el continente: son cinco vinos monovarietales de fuerte personalidad cuyas uvas proceden de viñas viejas vendimiadas a mano. Se trata de Garnatxa Peluda, Brisat Garnatxa Blanca, Carinyena, Garnatxa Blanca y Macabeu. El que hemos probado, Carinyena, ha envejecido en depósito de cemento y tiene un aroma intenso con un ligero recuerdo a violeta y especias balsámicas que nos transportan al Mediterráneo. En boca, es fresco y equilibrado, con un elegante y persistente tanino y un final sabroso. 24,95 €.

Larrosa Rosé 2023 (Izadi)

Este rosado de estilo provenzal nace de la selección de garnachas viejas y de altura de diferentes zonas de Rioja. La añada 2023 muestra con un sutil color rosa pálido que semeja a la piel de cebolla. En nariz es muy expresivo con matices a flores y fruta de hueso. En boca es sabroso, untuoso y con notas de fresa. 8,65 €.