Las tapas más exclusivas de Barcelona están en el Eixample: Así es el restaurante que no te dejará indiferente

Barcelona es una ciudad cosmopolita y de contrastes. Su esencia mediterránea se funde con las influencias del resto de culturas que la habitan, otorgándole una personalidad única. Y eso, traducido en sus cocinas, da como resultado propuestas muy interesantes en las que la fusión de estilos es la gran protagonista. Y si hay algo verdaderamente mediterráneo, y muy vinculado a la Ciudad Condal, son las tapas. Y es que no hay mejor plan que reunirse con la familia o los amigos y salir a tomarse algo y tapear.

Situado en pleno Eixample de Barcelona, el Season Tapas Restaurantes una propuesta muy interesante que aúna la tradición y la modernidad, además de ofrecer tapas y platillos con productos naturales, frescos y de temporada. “Somos un equipo joven e internacional que disfrutamos de lo que hacemos. Somos modernos y creativos. Nos gusta decir que somos cocina de Barcelona y eso se refleja en cada uno de nuestros platos. Nos encanta la esencia mediterránea y la salpicamos de influencias internacionales”, explica Pol Tortajada, su jefe de cocina.

Tapas exclusivas en el corazón de Barcelona

El Season Tapas Restaurant es una experiencia gastronómica única. Su carta cambia en función de la temporada - aunque con clásicos fijos como el canelón de pularda trufada gratinado con suave bechamel, sus bravas o sus croquetas de pollo rustido con mayonesa de su jugo – con nuevas propuestas creativas que tienen como objetivo llegar a todos los paladares. Y, en este sentido, su propuesta podría definirse como original y arriesgada.

“Nos gusta fusionar distintos conceptos de todos los lugares del mundo, tanto a nivel de sabores, como de técnicas e ingredientes. Es lo que más nos divierte cuando trabajamos. Nos gusta arriesgar para que la experiencia gastronómica en el Season Tapas Restaurant no deje a nadie indiferente”, apunta Tortajada.

En la carta de primavera-verano este concepto de cocina fusión es muy evidente. Destacan creaciones como el rillete de pato estilo Pekín en oblea crujiente, una referencia clarísima a la cultura china; la picaña de ternera Angus con chimichurri de salvia y rösti suizo, con ese estilo incondicional del asado argentino.

Tapas veganas y menú diario en Barcelona

Los veganos tampoco tendrán problemas con su carta. El Season Tapas Restaurant cuenta esta temporada con propuestas como el tofu al tandoori masala con mango y coco acompañado de pan naan, con su esencia india; o el “risotto” de trigo sarraceno con judía tierna y rossinyols. Una propuesta que, sin duda, está pensada para que todos los paladares puedan disfrutar de la experiencia.

El Season Tapas Restaurant tiene una propuesta de menú diario que traslada su magnífica experiencia a los días laborables. Varias opciones de primer y segundo plato, con apuestas atrevidas como un rissoto de rossinyols e Idiazabal o un costillar de cerdo a baja temperatura con parmentier. Todo ello rematado con postres como su brownie de chocolate y nueces o sandia infusionada con enebro. Todo ello, a un precio muy atractivo.

Los maridajes y los cócteles

La gastronomía no sería lo mismo sin un buen maridaje. Porque combinar un buen plato con la bebida correcta siempre mejora la experiencia. El Season Tapas Restaurant cuenta con una carta de vinos, cavas y champagne de lujo. Vinos con denominación de origen del Empordà, Priorat, Ribera del Duero, Rioja, Montsant, Bierzo… Negros, blancos o rosados… Siempre encontrarás la propuesta ideal.

Ahora bien, el verano también es la época ideal para disfrutar de los cócteles y la oferta de este restaurante del Eixample es muy singular. Su propuesta es de autor y se elaboran con zumos, purés y jarabes naturales de fabricación propia. Clásicos renovados que sorprenden con su puesta en escena. Y para los que no se lleven muy bien con el alcohol, el Season Tapas Restaurant ha creado una propuesta única de “mócteles”.

Tres espacios para disfrutar de la gastronomía

El Season Tapas Restaurant cuenta con tres espacios para poder disfrutar de su experiencia gastronómica. Ahora que llega el verano y el buen tiempo, recomendamos encarecidamente la Terrazone, su terraza. Un espacio ideal para juntarse con las amistades y deleitar el paladar con una buena tapa y una copita.

En su interior hay dos zonas diferenciadas: La Klássica, su sala principal, y el Gastrobar. La primera es una buena muestra del carácter del restaurante con un estilo retroindustrial que aúna la tradición y la vanguardia. La segunda está más pensada para una visita rápida o informal con una buena barra donde pasar el rato.

¿Quieres vivir una experiencia gastronómica única en pleno corazón de Barcelona? Te recomendamos encarecidamente que te acerques al Season Tapas Restaurant.