Cuando Dabiz Muñoz es el ídolo de un niño: Barcelona celebra el cásting de 'Masterchef Junior'

Las temperaturas extremas de este martes no han sido excusa para 70 'minichefs', de entre 8 y 12 años, que aspiran a convertirse en concursantes de la décima edición de 'Masterchef Junior' (TVE). Ataviados con sus delantales customizados de colores -algunos de ellos del campamento que organiza el programa cada verano-, gorros a conjunto y grandes mochilas repletas de fiambreras con sus creaciones, los más pequeños se han reunido en el hotel NH Collection Constanza de Barcelona para participar en el 'cásting' del 'talent' culinario más importante de la televisión.

En esta ocasión, los pequeños han tenido que emplatar una receta de libre elección previamente cocinada en sus casas. Rodrigo, de 11 años, ha apostado por un potaje, una receta que le enseñó su abuela: "Empecé a cocinar cuando la ayudaba", asegura. Aleix, de la misma edad, dio sus primeros pasos entre fogones junto a su abuela, pero también su padre. En este caso, el niño ha optado por un plato de patatas rellenas de carne. La historia de Jaume, de 8 años, es diferente. El presidente de su club de fútbol le explicó cómo preparar un risotto, el plato que ha escogido para participar en el cásting. Pero también ha habido lugar para los amantes del dulce. Ornella, de 9 años, ha creado macarons de todos los sabores y colores.

'Masterchef junior', 70 niños aspiran a convertirse en la próxima promesa de la cocina.

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Diversidad de platos

Los 'mini cocineros' han llegado antes de las 9 de la mañana -estaban citados a las 9:30 horas- al hotel barcelonés junto a sus familias. Tras algunos minutos de nervios, los aspirantes han subido a la sala para preparar sus platos ya cocinados previamente. Tres culinarios han probado una a una las creaciones, han hecho preguntas a los pequeños sobre la elaboración de las recetas para verificar que los habían hecho ellos y han puntuado cada una de ellas. A continuación, han seleccionado a los mejores 'chefs' que pasarían al segundo 'casting' de la tarde. En esa ocasión, los elegidos ya sí que tenían que cocinar en directo a partir del ingrediente que se encontraba en una caja misteriosa.

Para llegar a este momento, los menores habían tenido que superar una primera criba 'online'. Más de 8.000 niños enviaron vídeos cocinando a través de la web de TVE y el equipo de 'casting' seleccionó los mejores que se presentarían en cada ciudad. El primer destino ha sido Barcelona, aunque las pruebas también pasarán por ciudades como Valencia, Sevilla y Madrid. La última fase, a la que acudirán un total de 25 aspirantes, escogerá a los 16 concursantes de la próxima edición de 'Masterchef junior'.

Generación 'Masterchef'

Esther González, directora de casting del programa, ha querido destacar que esta es la décima edición de la producción culinaria y que, por tanto, "todos los participantes ya han nacido con 'Masterchef' y forman parte de una generación". "Hace 20 años ningún niño en España se metía en la cocina, ahora los padres lo fomentan", comenta González.

Muchos de los aspirantes a la próxima edición ya habían participado en los campamentos de verano que organiza el programa y otros están apuntados a cursos de cocina como actividad extraescolar. "Los padres han visto que no es peligroso si están atendidos y el fuego se puede controlar", comenta la directiva. Los ídolos de los más pequeños han cambiado: ahora son Martín Berasategui o Dabiz Muñoz. Y sus peticiones en las cartas a los Reyes Magos también: desde una experiencia gastronómica en un restaurante de estrella Michelín hasta un kit de esferificación.

"Ahora los padres piensan que ser cocinero está tan bien como ser ingeniero o abogado. Los niños ya no tienen complejo, sino que sueñan con serlo", asegura Esther. Desde el programa también han querido remarcar su compromiso con la salud mental de los más pequeños y cada edición cuenta con una psicóloga que está pendiente de lo que pueda ocurrir. "Es una competición muy sana que hay que encajar con tranquilidad. Hay un componente de mucho compañerismo entre ellos", comenta.

Futuras promesas

"¡Manos arriba!" Como si ya fueran concursantes del programa de TVE, los aspirantes levantan los brazos cuando se les acaba el tiempo de emplatado. La suerte está echada. Alguno de estos 'minichefs' barceloneses podría ser el próximo ganador de 'Masterchef junior 10' y la futura promesa de la cocina.