El 'gastroshow' solidario

Ferran Adrià lanzó la idea, y nadie dijo que no.  ¿Por qué no hacer un espectáculo gastronómico-teatral que se programara de manera estable en el Paral·lel?, vino a decir el jueves por la mañana en el Liceu. Y nadie chistó porque lo lanzó el gran jefe, porque la idea es original y porque ya cuenta con una base sólida: La Fàbrica de Menjar Solidari, una gala solidaria que organiza el Casal dels Infants con la participación del propio Adrià y las estrellas de la cocina catalana Joan Roca, Carme Ruscalleda y Christian Escribà. La fiesta, el show, la diversión, las risas, la solidaridad, tendrán lugar el 29 de junio en el coliseo de la Rambla.

La idea le vino al genio de El Bulli tras la primera edición, celebrada el año pasado en el Auditori, con un gran éxito de público (1.600 personas asistieron al teatro que dejaron 130.000 euros) y mayor satisfacción de los actores. «La verdad es que fue muy muy divertido», recordó Ruscalleda. «Lo pasamos muy muy bien», subrayó Escribà, que avanzó que contará con un invitado sorpresa para su performance. Da miedo pensar quién será y qué harán tratándose del pastelero más gamberro de España. Roca explicó que la fiesta del Liceu demostró que «la cocina es generosidad, una herramienta social que puede incentivar la cohesión social y la solidaridad».

Y negocio, claro, si la idea de Adrià prospera y el show se convierte en un reclamo permanente. «No es fácil combinar espectáculo y cocina, y con esta gala se ha conseguido. Creo que podemos convertirlo en una referencia porque proyectos así hacen más fácil las acciones para recaudar dinero. Si lo inventaran en Broadway diríamos: 'Qué buena idea'. Además, estoy seguro de que podría atraer a muchos turistas porque no he visto nada igual en ningún otro país», explicó. Está convencido de que el gremio del teatro ganaría muchas posibilidades si se atreviera a hacer propuestas temáticas como las del próximo día 29, que dirige el equipo de Minoria Absoluta y que estará centrado en la cocina de hace 300 años, con el periodista Josep Cuní como maestro de ceremonias de una fiesta que se enmarca en los actos del Tricentenari BCN. Habrá, pues, divulgación y humor asegurados.

PARA NIÑOS EN RIESGO DE EXCLUSIÓN / El dinero de las entradas no será la única fuente de ingresos para el Casal dels Infants, que trabaja en barrios con niños y jóvenes en riesgo de exclusión. También habrá dos sorteos y una subasta estelares, ambos con el apoyo de EL PERIÓDICO. Se rifarán una jornada y una cena con Carme Ruscalleda en el restaurante Sant Pau, en Sant Pol de Mar, y una experiencia de creación de pastelería con Christian Escribà, ambas a través de www.migranodearena.org. La subasta, que tendrá alcance mundial gracias a Ebay, será una cena para seis personas con Ferran Adrià en su taller. «No hay dinero para pagarlo porque es una cosa única. He cenado con mucha gente que ha pagado en una subasta para estar conmigo, pero nunca en el taller, que es mi espacio más privado», recalcó Adrià, que una vez recaudó 60.000 euros por un ágape con él.

Las entradas ya se pueden adquirir en la web www.lafabricademenjarsolidari.org y los palcos para empresas y grupos, llamando al teléfono 93 317 00 13.