PLATOS EN LA TIENDA Y EN INTERNET
Una marca para gurmets cata las redes sociales
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¿Cómo lanzar una firma de platos preparados para gurmets? En pleno siglo XXI, Marc Crous (foto), hijo del director general de Damm, Enric Crous y responsable de una nueva marca llamada Querida Carmen, lo tiene claro: en tiendas especializadas y por internet. Y no solo vendiendo en su web sus platos tradicionales, sino creando amigos en redes sociales (Facebook, Twitter), y colgando vídeos en Youtube para demostrar que cocinar sus paellas, arroces negros y fideuás es, como dice su lema, cocer y cantar. Y en pocos minutos.
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