El cava gratis de Codorníu, las cremas de verduras de Chicote y otras noticias para estar al loro de la actualidad gastro

El panorama gastronómico es tan rico y variado como una receta repleta de sabrosos ingredientes. Siempre pasan (muchas) cosas que pueden interesar a cualquier gurmet de pro. Como estas noticias con las que podrás estar al loro todo lo que pasa en restaurantes, cocinas, bodegas y más allá.

¿No te ha tocado la lotería? Pues una botella de cava gratis

Bajo la reivindicación 'Celebrémonos más', Codorníu invita durante todo el mes de enero a una botella de su gama Ars Collecta (Grand Rosé, Blac de Blancs, Blanc de Noir y Josep Raventós) a todas las personas con números de lotería que no fueron premiados en el sorteo del 22 de diciembre. ¿Cómo acceder al premio? Reservando mesa en alguno de los 60 restaurantes repartidos por toda España que se han adherido a esta campaña organizada la firma de cava; a cambio del boleto que no fue premiado, recibirás una botella de la gama Ars Collecta por mesa y reserva, sin posibilidad de acumular reservas e independientemente del número de comensales por mesa. Para consultar los locales adheridos y las condiciones de la promoción, tienes esta web: www.codorniu.com/restaurantes.

Chicote lanza una gama de cremas y gazpachos

Alberto Chicote ha lanzado, de la mano de Nature Tap Tap, una gama compuesta por cremas de verduras, caldos, gazpachos y salmorejo. El mediático chef ha supervisado personalmente cada uno de los pasos de su elaboración tales como la calidad y el origen de los ingredientes (son frescos, sin aditivos, sin conservantes, sin colorantes, usando aceite de oliva virgen extra), el proceso de preparación y cocción (se cocinan como en casa). Conforman la línea de Chicote: crema de guisantes con dados de jamón, crema de calabacín con parmigiano reggiano D.O.P., crema de calabaza con pipas de calabaza y crema de verduras con picatostes); caldos cocinados como en casa (de pollo, de cocido y 'fumet' de pescado); y gazpacho y salmorejo. Se presentan en raciones individuales de 350 mililitros en el caso de las cremas y en envases de un litro, en el caso de los caldos, el gazpacho y el salmorejo, y se encuentran ya disponibles en Alcampo, El Corte Inglés, Consum, Eroski y Fornes; y, en breve, en otras cadenas de distribución.

Roscón de Reyes con premio en El Palace

El Hotel El Palace Barcelona vende un roscón de Reyes elaborado por su chef pastelero en cuyo interior aguarda siempre un premio. Este puede ser una estancia en el hotel con cena y desayuno incluidos, un 'afternoon tea', menús en El Chalet El Palace o copas de cava en el 'hall' del hotel. Los premios serán siempre para dos personas. El precio del roscón, de 25 centímetros de diámetro, es de 50 € y puede reservarse en el correo electrónico palace@hotelpalacebarcelona.com para recogerlo el 5 o el 6 de enero.

Juguetes para niños sin recursos

Grosso Napoletano ha unido a varias marcas del sector de la restauración en su iniciativa 'Toys 4 heroes' para llevar a cabo un bonito proyecto en estas fechas tan señaladas. Casa Dani, La Tagliatella, Pastelería Mallorca, La Bientirada, Taco Bell, Grupo Sibuya, Cheerfy, Marcas de Restauración y Grosso Napoletano han donado 2.152 juguetes a niños sin recursos a través de las fundaciones Valora y Altius. Porque juntos es más fácil. 'Toys 4 heroes' nació en el año 2020 como una iniciativa solidaria de la cadena de pizzas; primero la llevó a cabo en solitario y con el paso de los años ha ido sumando a empresas del sector. Desde entonces, han donado más de 6.000 juguetes.