El Port Olímpic abre concurso para las tres tiendas que completarán el Balcón Gastronómico

Barcelona Serveis Municipals (BSM) ha iniciado este mes de noviembre el concurso para la selección de las tres tiendas gastronómicas que complementarán la oferta culinaria del Balcón Gastronómico, la nueva zona de restauración en el Port Olímpic de aproximadamente 24.000 metros cuadrados, que se encuentra en obras y que pretende ser el "punto de unión" entre el Puerto, las playas y la ciudad.

En el caso de las tiendas gastronómicas, se trata de tres locales de 85 metros cuadrados que se ubicarán en el nivel inferior de este complejo. Paralelamente al concurso de las tiendas, BSM ha comenzado la selección del último de los once restaurantes previstos para el Balcón, después de que pocas empresas se hayan animado a presentar su candidatura, inicialmente enfocada a una propuesta que aunara dulce y salado. La nueva licitación de BSM tiene un enfoque más flexible para que puedan optar a instalarse en este último restaurante proyectos más variados, siempre que sean "completamente diferentes de las propuestas ya adjudicadas".

La finalización de las obras del Balcón Gastronómico, que tienen un presupuesto de 20 millones de euros, está prevista para finales del verano de 2024, coincidiendo con el inicio de la Copa América de Vela. El primer concurso para los locales gastronómicos despertó duras críticas del Gremio de Restauración barcelonés, que considera "caro y restrictivo" abrir un establecimiento en este nuevo espacio del litoral.

En plazoletas y con fachadas de cristal

Por su parte, las tres tiendas que han salido a concurso se ubicarán en las plazas que se están construyendo como elementos de separación entre los diferentes restaurantes. El objetivo de la ubicación de estas tiendas es "consolidar la importancia de las plazas como zonas de estancia y disfrute", donde también habrá zonas verdes para "mejorar la integración con el entorno", y donde se ubicarán las escaleras y ascensores del complejo.

Según el proyecto arquitectónico diseñado para el conjunto del Balcón Gastronómico, las tiendas se caracterizarán por una fachada de cristal que busca garantizar "la máxima visibilidad y transparencia del interior, buscando el diálogo con la actividad del puerto".

Asimismo, la oferta prevista para las tiendas busca "complementar" las propuestas gastronómicas de los restaurantes, y el proyecto para estas tiendas está pensado para que sean diferentes entre sí, garantizando la "diversidad de propuestas". Por ello, el concurso prevé diferentes categorías de locales, desde un espacio de productos 'gourmet' hasta una tienda de comestibles, pasando por una heladería o una pastelería, entre otros.