Unilever impulsa el primer Día Nacional contra el Desperdicio Alimentario

Unilever España, con el aval del Ministerio de Industria, Energía y Turismo, celebra este jueves la primera edición del Día Nacional contra el Desperdicio Alimentario. Su creación responde a la necesidad de hacer frente a la problemática actual que, según datos de Hispacoop, sitúa a España como el séptimo país que más alimentos tira a la basura.

En un comunicado, la compañía, implicada en acciones que ayuden a las personas en su día a día, señala que ha reeditado su guía práctica para reducir los desperdicios alimentarios en 2.000 ejemplares donde propone consejos útiles.

El manual se estructura en tres apartados, que coinciden con los momentos clave en los que un consumidor puede intervenir para reducir la comida sobrante. Así, a lo largo de la guía se ofrecen recomendaciones prácticas como la planificación del menú semanal, la lista de la compra o el almacenamiento de los alimentos para antes de cocinar.

También se dan pautas sobre cómo aprovechar al máximo los alimentos durante la preparación de los platos y finalmente, se aportan ideas de cómo reutilizar las sobras después de comer. Además, se ha creado la web: http://www.reutilizamastiramenos.com/ donde hay recetas, trucos y consejos de cómo reutilizar la comida y, como consecuencia, desperdiciar menos.

En este sentido, Unilever propone 10 acciones sencillas que reducen el desperdicio y además, suponen un alivio para el bolsillo, como programar el menú semanal, ordenar la lista de la compra según prioridades, leer la información de las etiquetas, coger los productos fríos y congelados en último lugar, realizar una previsión y planificación de consumo rápido, organizarse en la cocina, hacer uso del congelador, hacer uso del tupper en caso de comer fuera de casa, reutilizar la comida y reciclar en casa.

"En Unilever creemos firmemente en que pequeñas acciones marcan la gran diferencia. Por eso hemos querido impulsar un día como este y tratar de inspirar a todo el mundo a que con acciones sencillas pueden contribuir a reducir de forma considerable los desperdicios alimentarios en cada hogar", ha explicado la directora de comunicación y RSC de Unilever, Ana Palencia.