Nostrum se come el MAB

Nació de una buena idea, cambió para mejorar pero no tomó el mejor rumbo posible, volvió a sus orígenes adaptándose a la crisis y ahora debuta en bolsa. La historia de Home Meal, empresa titular de la cadena de tiendas de comida preparada Nostrum, es la de la «ilusión», según el presidente de la compañía, Quirze Salomó. Esa misma «ilusión» es la que les ha llevado en dos años a pasar de 47 establecimientos en el 2012 a 120 con que cerrarán este año. Pero su plan de expansión va mucho más allá: prevén triplicar el tamaño en solo tres años y dar el salto a más países europeos.

«Queremos ser un referente en Europa», lanzó ayer Salomó en la Bolsa de Barcelona, durante el tradicional toque de campana para celebrar el salto al Mercado Alternativo Bursátil (MAB) de la compañía con sede en Sant Vicenç de Castellet (Bages). Su salida a bolsa responde precisamente a la necesidad de ampliar capital y lograr fondos para continuar con su ambiciosa expansión: el año que viene la firma quiere abrir unos 50 nuevos establecimientos en Catalunya y el resto de España, mientras que en tres años la previsión es la de triplicar el tamaño (hasta 300 locales).

Para lograr su objetivo, invertirá cuatro millones de euros en dos años en ampliar la fábrica que tiene en el Bages, donde también contratará medio centenar de personas. En esta fábrica se cocina toda la comida que después se lleva a las tiendas Nostrum. Al mismo tiempo, seguirá buscando franquiciados -su modelo de expansión se basa en ellos-.

Salomó reconoció que la «prioridad» de la firma es Europa, donde prevé crecer a través de masterfranquiciados. De momento, la firma ya tiene establecimientos en Andorra y Perpinyà, y el próximo año abrirá nuevas tiendas en el sur de Francia, aunque también ha recibido «el interés» de países «mucho más lejanos».

Nostrum, que cerró el 2013 con unas ventas de 13,6 millones, calcula que terminará este año con una facturación en torno a los 20 millones, y para el 2015 espera «crecimientos de dos dígitos largos», de en torno a «un 40% o un 50%», lo que situaría su facturación sobre los 30 millones de euros. La empresa catalana, que emplea a 500 personas, 300 de ellas en la red de franquicias, ha realizado una ampliación de capital previa a la cotización por un importe de 6,4 millones de euros.

Los títulos de Home Meal empezaron a cotizar a un precio de 1,73 euros, y cerraron la sesión con una subida del 17,34%, hasta los 2,03 euros. «El MAB es el mejor instrumento que hay para poder financiar empresas en expansión», destacó Salomó.