MANUAL PARA EMPRENDEDORES
Ferran Adrià y CaixaBank lanzan una guía para crear un restaurante
Los textos los ha elaborado un equipo conjunto de Bullifudation y la entidad bancaria
"Mise en place", la expresión francesa y universal que define los elementos necesarios para elaborar un plato, es el título que han elegido Ferran Adrià y CaixaBank para una de los proyectos fruto del acuerdo firmado entre Bullifundation y el banco catalán: una guia básica para quienes quieran iniciar un negocio de restauración. Los textos se han elaborado por un equipo conjunto de ambas entidades y consta de dos presentaciones. Una edición impresa y otra digital. La segunda está inscrita en el portal de negocios de CaixaBank y contiene materiales de organización de negocios, aplicados concretamente a la restauración.
El proyecto, accesible a partir de la semana próxima, se ha presentado en la sede del Bullilab, otra de las iniciativas de Adrià. El antiguo cocinero y ahora dedicado a la promoción del talento y la creatividad ha destacado la voluntad de que la obra "sea en un lenguaje accesible para cualquiera que desee iniciar un restaurante o quiera mejorar el que ya funcione". Por su parte, el director territorial de CaixaBank, Jordi Nicolau, ha explicado que "tenemos más de 5.000 oficinas y cerca siempre hay un bar o un restaurante. Ahora podremos ayudarles a entender y mejorar su negocio". Parte de los materiales son de acceso libre.
- Hacienda te devuelve 300 euros si tienes un hijo menor de 25 años y 900 si tienes dos: así tienes que ponerlo en la declaración de la renta
- Muere Itxaso Mardones, reportera de Gloria Serra en 'Equipo de investigación', a los 45 años
- Adiós a los cajones de la cocina: la solución con perchas que puedes colocar en cualquier parte
- Pedro Sánchez se plantea renunciar como presidente del Gobierno tras la investigación a su mujer
- El CIS publica una encuesta sobre las elecciones en Catalunya a pocas horas del comienzo de la campaña
- Tiempo de Catalunya, hoy, viernes 26 de abril: empieza un esperanzador episodio de lluvias
- El CEO publica la primera encuesta de la campaña de las elecciones en Catalunya
- Buenas noticias para los jubilados: la paga extra de verano viene con sorpresa