ANIVERSARIO
La fiesta de la espuma
Hace 160 años, Louis Moritz lanzó la primera cerveza de Barcelona. Y sigue igual de fresca
Ferran Imedio
Periodista
Ferran Imedio
Y 160 años después... se montará un fiestón en la calle para celebrar que Louis Moritz, en 1856, lanzó la primera cerveza de Barcelona. ¡Y recupera la mítica negra! La ronda de Sant Antoni, desde la calle de Muntaner hasta la de Casanova, se llenará este domingo de música, espectáculos, arte y gastronomía de 11.00 a 15.00 horas. Todo a precios populares y con un fin benéfico, recoger fondos para la oenegé De veí a veí, que ayuda a personas en riesgo de exclusión.
Allí se recordará que el bigotudo alsaciano era un emprendedor que llegó a Barcelona con 21 añitos desde una zona de cultura cervecera. Por eso sobresalió y convirtió su marca en un referente que sus herederos mantuvieron en lo alto durante décadas, hasta que en 1978 dejó de producir.
{"zeta-legacy-image-100-barcelona":{"imageSrc":"https:\/\/estaticos.elperiodico.com\/resources\/jpg\/6\/0\/1475689903406.jpg","author":null,"footer":"Louis Moritz."}}Moritz volvió en el 2004 con proyectos más allá de la venta de birra. Y la mayoría vinculados a la antigua fábrica de Sant Antoni, aunque también se ha embarcado en la restauración, dentro de la fábrica, y fuera, con Bar Velódromo y El 300 del Born, donde sirven recetas históricas actualizadas.
CENTRO GASTRONÓMICO
La antigua fábrica Moritz es un centro gastronómico en cuyos 4.500 metros cuadrados hay espacio para un restaurante (Alkimiay otras propuestas como el divertido Bar à vins, el clásico Louis 1856 y la popular cervecería.
{"zeta-legacy-image-100-barcelona":{"imageSrc":"https:\/\/estaticos.elperiodico.com\/resources\/jpg\/0\/2\/1475689903420.jpg","author":null,"footer":"Interior de la f\u00e1brica Moritz hoy en d\u00eda."}}
Además, alberga una tienda con productos de diseño y coleccionismo, una panadería y una microcervecería que hace cerveza fresca ideal para brindar por estos 160 añitos.
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