Moritz llena de fiesta la ronda de Sant Antoni de Barcelona

Miles de personas han llenado este domingo la ronda de Sant Antoni de Barcelona con motivo de la fiesta organizada por la empresa Moritz para celebrar su fundación hace 160 años, en el mismo edificio que ocupa en la actualidad. La fiesta en la calle, que ha contado con actuaciones musicales en directo, tenía como elemento más destacado una gran mesa de 50 metros con innumerables surtidores que servían cerveza a precios populares, acompañada de tapas concebidas por el chef Jordi Vilà.

El tirón de la fiesta ha desbordado a los más optimistas -20.000 personas, según la organización- e incluso era difícil abrirse paso entre la multitud, con la ronda cortada al tráfico desde la plaza de la Universitat. La celebración se ha prolongado entre las 11.00 y las 15.00, aunque su momento culminante ha acontencido poco después de la una, con el lanzamiento y estallido de cientos de globos en el aire.

"Hemos querido mostrar lo que es Moritz, que no solo es cerveza, sino también cultura, arte, teatro...", explicaba Sergi Martínez, director de Márketing de la empresa, mientras en la calle sonaba la música mestiza de La Nave Bruja y el espectáculo de cabaret de Divinas.  

VIVIR LA HISTORIA DE LA CIUDAD

La empresa, la cervecera más antigua de Catalunya, fue fundada por Louis Moritz, un joven alsaciano que llegó a Barcelona con el "reto de fabricar cerveza en un mercado dominado entonces por el vino", como ha recordado el director general Santi Manzano en el acto institucional celebrado en el interior de la cervecera. "Desde 1856 hemos vivido la historia de la ciudad", ha destacado. Le han acompañado en los discursos el 'conseller' de Cultura, Santi Vila; la concejala del Eixample, Montserrat Ballarín, y la presidenta del Parlament de Catalunya, Carme Forcadell.

Ballarín ha ensalzado de Moritz que se ha convertido "en una empresa global sIn perder la identidad", mientras que Vila ha destacado, entre otros aspectos, que la empresa "conservó con éxito el patrimonio" del edificio. Moritz, que reapareció en el mercado en el 2004, inauguró la rehabilitación del histórico edificio en el 2011.

Moritz ha elaborado para la ocasión una cerveza negra, siguiendo la tradición de principios del siglo XX, afirma Sergi Martínez. "¿Vamos a seguir elaborándola? Pues dependerá de la acogida que tenga. Por ahora es algo especial para celebrar", ha añadido. La cerveza, de tipo Porter, tiene un 5% de alcohol y es de color negro intenso, con espuma muy densa. En la gran mesa de los surtidores lucían los nombres de las cuatro cervezas disponibles: al margen de la negra, la Moritz (pilsen), la Epidor (fuerte, tostada) y la Aigua de Moritz (sin alcohol). Se han servido 6.000 litros.

Los beneficios recaudados por la fiesta se destinarán a una oenegé del barrio de Sant Antoni, De Veí a Veí, que se dedica a ayudar a personas en riesgo de exclusión, ha destacado Martínez.