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Si es verano, es tiempo de arroces. No hay temporada de ‘Cata Mayor’ sin su correspondiente propuesta arrocera. La gramínea significa fiesta, amistad, risas, camaradería: lo facilita el instrumento, que es redondo y permite el jolgorio alrededor. La web serie ‘Cata Mayor’ acude a uno de los más reputados especialistas en el difícil (y agradecido) arte del arroz, Nandu Jubany, cocinero popularísimo con una estrella en Can Jubany (Calldetenes) y con dos restaurantes en Barcelona, Pur y Petit Comitè.

Nandu Jubany: un arroz del 'senyoret' para tocar el cielo (leer noticia)