Jéssica Albiach, en la cocina de campaña: "La política es una etapa, la próxima legislatura prepararemos el relevo"
"Arroz con verduras. Nada de paella. Una paella nunca llevaría cebolla, menudo sacrilegio". Jéssica Albiach (València, 1979), candidata de los Comuns a la presidencia de la Generalitat, tira de sus raíces valencianas para elegir el plato que ha preparado para EL PERIÓDICO en la ronda de entrevistas en la cocina del mercado de La Boquería que este medio inicia con candidatos a las elecciones del 12M. “Un arroz con verduras es una cosa relativamente fácil, aunque a veces el arroz es un poco traidor”, avisa. Un poco como los adelantos electorales, que por más que se hayan convertido en habituales en Catalunya, siempre son de resultados imprevisibles.
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