Las mejores recetas de Mercadona para comer verduras

Las dietas equilibradas a veces requieren un esfuerzo extra a la hora de comer alimentos menos apetecibles que otros. Seguramente, la comida que más difícil lo pone en este sentido, sobre todo para los más pequeños, son las verduras. El sabor y aspecto de algunas hortalizas echa para atrás a muchas niños y niñas, quienes prefieren recetas menos saludables.

No obstante, Mercadona trata de ayudar a los padres de estas criaturas en la difícil tarea de conseguir que adquieran una alimentación variada: "La próxima vez que te digan que comer verduras es aburrido o insípido, prepárales unos triángulos de pasta filo con brócoli y ricota, una coliflor gratinada u otra de nuestras recetas", ha publicado la cadena de supermercados valenciana.

Con brócoli o coliflor

Tal como recoge la compañía de distribución de alimentos en la pestaña 'Consejos' de su sitio web, existen recetas muy variadas que utilizan brócoli o coliflor como ingredientes principales. Por una parte, los triángulos de pasta filo con brócoli y ricota, las hamburguesas de brócoli con pesto de brócoli o el risotto con brócoli, anacardos y tomates secos son alternativas ideales para quienes repudian las verduras por su forma.

Otras opciones pasan por elaborar platos como la coliflor gratinada con bechamel, noodles con coliflor, soja, miel y cacahuetes, o coliflor estofada con costillas de cerdo; platos que por su aspecto son más llamativos para los niños y niñas a los cuales no les gusta la verdura o simplemente se niegan a probarla.