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Agricultura

Sabadell agota la primera cosecha de su vino 'Arraona'

Se inicia la vendimia en la finca del Parque Agrario con una previsión de cosecha de 5.000 kilos de uva

En septiembre se pone a la venta la añada de 2017 con más de 3.000 botellas de la cosecha de 2016 vendidas

El Periódico

La vendimia de las primeras cepas de la finca municipal de Can Gambús de Sabadell se inició a finales de la semana pasada con la previsión de recoger unos 5.000 kilos de uva, cantidad ligeramente superior a la cosecha de 2017. Precisamente esta añada comenzará a comercializarse en septiembre con unas 3.500 botellas de vino ‘Arraona’, blanco y negro, después de agotar las 3.000 botellas de la primera cosecha, la de 2016.

La vendimia se inicia con las variedades blancas, concretamente con la variedad Chardonnay, y está previsto que finalice a mediados de septiembre. En el Parque Agrario conviven cultivos de variedades tradicionales (xarel·lo, y garnacha negra) con otras nuevas (Chardonnay, Merlot o monastrell)

La producción esperada se encuentra alrededor de los 5.000 Kg. A pesar de la excepcionalidad pluviométrica de esta primavera, la gestión agronómica de la finca bajo criterios ecológicos ha permitido un control correcto de plagas y enfermedades que no afectarán a la calidad final de los racimos.

Comercialización

A partir del mes de septiembre se comercializará la segunda añada (2017) del vino ‘Arraona’, blanco y negro, con una producción prevista de 3.500 botellas. La primera añada, la del 2016, significó la producción de 1.250 botellas de ‘Arraona’ negro y 1.750 de blanco, con una comercialización exitosa, ya que se han vendido completamente.

El teniente de alcalde y concejal de Sostenibilidad, Juan Berlanga, señaló que”desde el Ayuntamiento celebramos la buena acogida que ha tenido el vino ‘Arraona’ y continuaremos trabajando para que el rodal sea un espacio agrícola productivo que suministre productos de calidad en la ciudad".

‘Arraona’ es un vino resultado de la iniciativa del Ayuntamiento de Sabadell con la colaboración de la cooperativa El Olivo, que lleva a cabo los trabajos en el campo y la elaboración del vino. Nació con el objetivo de potenciar la producción bajo los criterios de la agricultura ecológica y lograr vinos de calidad. Supone, además, un paso adelante en la obtención de un vino de proximidad y calidad al rodal de la ciudad.

580 hectáreas

Sabadell cuenta desde 2005 con un Parque Agrario, que garantiza el mantenimiento de una agricultura, productiva y viable económicamente, además de preservar un paisaje de gran calidad, con campos y bosques que tienen importantes funciones sociales, patrimoniales y culturales.

El Parque tiene cerca de 580 hectáreas de superficie, de las cuales un 80% son de propiedad privada. Se cultivan productos autóctonos, como, por ejemplo, la judía de gancho o el vino.

Más noticias de Sabadell en la edición local de EL PERIÓDICO DE CATALUNYA

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